Пилешки бутчета в сметана

Пилешки кълки са перфектни като нормален обяд или вечеря, както и за празничната трапеза. Успешна форма на долната част на крака, което ги прави отличен коктейл ястие, както и чудесна за пикник. пилешките бутчета са много меки и крехко месо с богат аромат, както и те са много лесно и бързо подготвени. Има толкова много рецепти за това много достъпна част от трупа на пиле. Е, днес ще ви кажа как да се готви пилешки бутчета в сметана.

Пилешки бутчета, задушени в сметана

съставки:

• пилешки бутчета - 4 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 350 мл;
• бахар;
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер на прах;
• крем - 400 г;
• сол.

подготовка

Пилешки бутчета и ми obsushivayut хартиена кърпа. Добре загрява масло Скара пищяла до златисто кафяво. Лукът се нарязва на половина пръстени и изпращат към месото и се запържва до прозрачни. Изсипва се в тиган 250 мл вода, оставете да заври. Направете малка огън и затворете тенджерата с капак и protushivaem месо, докато направи.

В отделен съд, се налива 100 мл вода, добавяне на брашното, разбърква се добре, за да се избегне образуването на бучки остава в коритото, и въвеждане на месото. Там също се излива мазнини заквасена сметана, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато дебели. Преди да изключите плочата, като към месо бахар и дафинов лист.

Пилешки бутчета с крем

съставки:

• пилешки бутчета - 2 бр;.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 50 д;
• масло - 30 д;
• Сухо бяло вино - 100 мл;
• сол;
• пипер;
• червен пипер на прах;
• индийско орехче;
• крем - 300 гр;
• балсамов оцет.

подготовка

С крака нежно отстраняват кожата, тънък нож направи няколко дупки в пищяла да мариновани пилешки по-добре. Месо сол, черен пипер и се поръсва със смес от сушени билки. Смесва се 0,5 стъкло бяло вино и 0.5 часа. Лъжици балсамов оцет. Shift пилето в пластмасов контейнер и залейте с приготвената марината. И сложи краката пиле в хладилника за 40 минути. В отделна купа се смесват брашното, сладък червен пипер, сол, черен пипер, индийско орехче, смлян добавка, сместа се разбърква, докато стане хомогенна. Нашата месо от маринатата и извадя кости краката с варени смес от брашно и подправки.

В тиган се затопли масло и разтвори краката. Запържете месото на силен огън до златисто кафяво. След това ние се намали огъня, покрийте тенджерата с капак и се запържва до тръжни крака. Заквасена сметана добавете сместа от брашно и подправки се смесват добре. Добавете сметаната и подправки за пиле и protushivaem всички заедно в продължение на още 10 минути.

Пилешки бутчета, запечени в сметана

съставки:

• пилешко бутче - 8 бр.
• крем - 200 мл;
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• къри - 1 супена лъжица. лъжица;
• сух босилек - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук - 3 бр.;
• сол.

подготовка

Пилешки бутчета и по моя топла вода и подсушете с хартиена кърпа. Лукът чиста и нарязани на половина пръстени. За да се подготвите плънката в купа изсипете заквасена сметана, горчица, майонеза и разбъркайте, добавете къри и разбъркайте отново. След това добавете босилек, сол и разбъркайте отново нашата съблекалня готов.

В тиган се излива петрол, се загрява и запържете лука в продължение на три минути. Всеки пищял добър потопени в кисел крем и разпространението на тиган с лук. Покрийте с капак, направи малък огън и оставете да къкри 45 минути, нашите пищялите. По време на готвене, месото периодично обърнете тигана. Когато месото е готово, изключете фурната и оставете да се влеят в продължение на 30 минути краката. Готови пилешки бутчета в сметана сервират на масата горещо.

Видео: Пилешки бутчета с крем в multivarka

Видео: пилешки бутчета в сметанов сос

Видео: пилешки бутчета задушени в мляко и сметана. Gulchekhra. Узбекски кухня.