Пилешки бутчета в теста

Пиле често е на нашата трапеза. Тя се приготвя за празничната трапеза, а дневните обяди и вечери. Разбираемо е, пиле - вкусна и достъпен продукт, както и рецепти за ястия от огромния си размер. Но ако искате нещо оригинално, че още не сте уморени и покров, ние ви съветваме да се готви пилешки бутчета, запечени в тесто. Няколко рецепти за тяхното приготвяне, ще ви кажат.

Рецепта пилешки бутчета в теста

съставки:

• пилешки бутчета - 7 бр.;
• сирене - 7 филийки;
• Соев сос - 40 мл;
• гъби - 200 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• Лук - 1 бр.
• галета - 80 д;
• сол, смлян черен пипер;
• Слънчогледово олио за пържене.

За тестото:

• мляко - 200 мл;
• Брашно - 2.5 чаши;
• суха мая - 1 чаена лъжичка ;.
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Яйца - 2 бр.

подготовка

Пилешки кълки и ми obsushivayut. След това отстранете част от костите (костната оставите малка част от долните кълки да държи форма). В дълбока купа добавите до краката, поръсва се със сол и черен пипер, добавете соев сос, преминал през преса чесън, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на поне долната част на крака за един час, а е възможно и повече. След това ги запържете в тиган до златисто кафяво. Когато долната част на крака малко хладно в центъра на всеки (на мястото, където е имало яма) лежеше парче сирене, навити на рула. Гъби, нарязани на малки парчета, лук рушат фино и се пържи в тиган, докато течността се изпари на.

първо малко затопленото мляко е, че тя е малко по-топло, след това добавете треперене и захар в него за тестото. Ние си запазваме някъде в продължение на 15 минути до подуване на мая, а след това се разбърква. Получената маса се добавя щипка сол, растително масло и едно яйце, разбъркайте добре. След това бавно се въведе пресява брашното. Замесете тесто, тя трябва да получи мека и еластична. Покрийте съда с тестото с кърпа или кърпа и поставете на топло място. Когато се увеличава по обем приблизително два пъти от перфорирани и разделете на 7 зърна. Отново се покрива с топки от тестото с кърпа и го оставете за около половин час тестото е дошъл. Поетапно всяка топка в формация с диаметър от около 15 см. Сипете една чаена лъжичка галета в центъра на кръга, се разпространява гъбите. На всеки кръг, за да направи 3 разрези приблизително 1,5 см - има 3 листа. Сега, сложи чашата в центъра на долната част на крака, увийте един от листенца, ръбовете се свързват. Също така се съобщава с останалата част на венчелистчетата. Краищата на тестото малко се обърнат надолу, се оказват като излишни украшения. Сега, с формата на смазочното масло, поръсва се с галета и определя нашите пилешки бутчета в тесто мая. Всеки един от тях смазва разбитото яйце. Печете на 180 градуса за около 40 минути. Пилешки кълки, печени тесто с мая на масата изглежда много оригинални, и те просто да опитате вкусни.

Пилешки бутчета в бутер тесто

Рецепта за пилешки кълки в бутер тесто е много проста. Поради факта, че тестото е готово да купуват, и времето за приготвяне отнема съвсем малко, и ястие обилна и вкусна.

съставки:

• пилешки кълки - 6 бр;.
• еклери - 0,5 кг;
• сирене твърдо вещество - 250 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• сусамово - 30 д;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Предварително промита obsushennye крака и протриване на смес от сол, черен пипер и мляно чесън. Твърдо сирене нарязани на филийки и се поставя под кожата. Предварително тесто се размразява, развивам и нарязани ленти около 1 см. Всеки пищяла обтичане на ленти от тесто, поръсете сусам, положени върху хартия за печене, намазана с масло и се пече във фурната на 200 градуса за около 50 минути. Ако харесвате това пиле е златисто кафяво, а след това можете предварително се запържва до златисто кафяво пищял в тиган, се охлади леко, след което превръзка и се пече. Пълнени пилешки бутчета с в тестото много нежна и сочна.

Видео: пилешки бутчета в бутер тесто.

Видео: пилешки бутчета в теста.

Видео: пилешки кълки в бутер тесто със сирене