Свинско, печен в пещ

Днес ще ви покажем как да се пекат месото във фурната в едно цяло парче и как да се готви вкусни й картофи. Предложените рецепти са абсолютно не са трудни за извършване в дома, не отнема много време, а резултатът е толкова впечатляващ, че без съмнение ще ви накарат да се готви тези екстри повече от веднъж.

Свинско, печен в пещ с парче в ръкава

съставки:

• парче свинско (пулп) - 1,2-1,4 кг;
• зъби чесън - 6-8 бр.;
• ароматни сушат италиански билки - 25-30 G;
• горчица трапезария - 35 д;
• Мед - 45 д;
• сухо червено вино - 125 мл;
• смлян черен пипер - 2 щипки;
• земята червен пипер - 1 щипка;
• Кориандър - 1 щипка;
• Твърда сол - 10 гр

подготовка

Тази рецепта се пече във фурната месото е подобен на готвене свинско свинско месо. За да започнете парче месо се измива obsushivayut, nashpigovyvaem обелени и нарязани на филийки чесън и търкайте от всички страни със сол, два вида пипер, кориандър и ароматни италиански билки. Сега допълнително намазва свинско смес от мед и горчица, пусната в съд за мариноване и попълнете сухо вино. Отлагането на контейнера, след като обвивка на храна или просто камуфлаж капака и сложи на рафта хладилник в продължение на дванадесет часа, или в идеалния случай през нощта, понякога превръщайки парчето месо от друга фланг.

С течение на времето ние поставяме мариновано свинско втулка за печене, тя се асоциира с кораба и двете страни в гореща фурна пече. На първите петнадесет минути, температурата се поддържа на максимално ниво, а след това да го намалят до 185 градуса и се готви месото за още един час.

Десет минути преди края на разреза на подготовка ръкав и се е обърнал към месото леко покафенеят.

Свинско, печен в пещ с картофи

съставки:

• свинско месо (месо) - 990 грама;
• Картофи - 990 г;
• моркови - 180 гр;
• лук - 180 г;
• пикантни разновидности на твърди вещества сирене - 125 г;
• пълномаслено мляко - 420 мл;
• селско масло масло - 90 гр;
• без мирис слънчогледово масло - 30 мл;
• хмел-сунели - 5 гр;
• смлян черен пипер - 5 гр;
• сол - 10 гр или вкус;
• листа от пресни билки - на вкус.

подготовка

Свинско може да има такива. За тези, които обичат храната дебели идеален вариант би бил или врата на свинско рамото, и в продължение на повече зеленчукови ястия е по-добре да вземе рязане или котлет, прекъсване на съществуващите мазнини.

Нарежете месото на кубчета с размера на ръката около три см и ги кафявото на силен огън в тенджера с гореща слънчогледово олио от всички страни, а не podsalivaya.

Картофи, моркови и лук пречистват и нарязани на кръгове и пет милиметра дебелина. Bow след разглобява пръстена. Масло и сирене настъргвам кубчета средни.

Смазана тавичка рафинирано масло и слагам зеленчуци и месо слоеве. Първо, разпределени в долната половина на картофи, моркови и лук. След това, малко сирене и масло, както и покриване на всички месото. Сега отново моркови, лук, парченца масло и сирене масло и пълни всичките картофи. Всеки слой се ароматизирани със сол и пипер постепенно. Добави за мляко хмели-сунели, малко сол и пипер, разбърква се и се изсипва получената смес пикантни млечни съставки във формата. Компонентът на течна храна трябва да покрива твърдите компоненти на средата на горния слой на картофи.

Нулиране състав лист от фолио, поставени в пещ, която предварително се затопли до 210 градуса, и получаване половина часа. В края махнете фолиото, pritrushivaem ястие малко настъргано сирене и нарязани пресни билки и да даде още десет минути запечени на върха.

Видео: Свинско печен в пещ в собствен сок с лук и чушки

Видео: Свинско пече във фурната. Най-лесният от всички рецепти!