Шишчета на фурна в банката на шишчета

Малко хора се отказват вкусна, ароматна барбекю. Все по-често, обаче, нито времето не ни поглези с възможност да се измъкнем в природата, или работа не се пусне, дори в деня на страната изглежда много лукс. Има начин - изготвя кебап къща, пекат месо във фурната в банката. Ако мислите, че можете да получите обичайната печено месо, то вие сте наред. Деликатен, ароматно, сякаш току-що е била отстранена от шишчета барбекю могат да бъдат приготвени във фурната: банка, нанизани месо ще просто невероятно вкусни.

Няколко трика в спестовната касичка

Има няколко основни точки, а ние трябва да обсъдим веднага.

първи - месо за шиш кебап дом се реже доста малки парчета, така че ще отговаря на пилешки гърди, свинско филе, шунка. Но на врата, което е твърде много мазнини, по-малко подходящи в този случай.

втори - месото трябва да е много свеж, и само на млади животни, тъй като времето за готвене е по-малко, а температурата във фурната е по-ниска, отколкото през въглените в огнището.

трета - начало варианти от които да избирате достатъчно постно, така че барбекю в буркана три литра във фурната ще се окаже, сочна и нежна, ако между парчетата месо на шишчета нанизани парчета бекон или бекон.

четвърти - Банката избира не по-малко внимателно: тя е по никакъв начин не трябва да се чакъла или стъклени дефекти (мехурчета, пукнатини), как да го измийте с помощта на сода за хляб, и добре се изплаква. Банка трябва да бъде суха, когато го поставя във фурната, в противен случай тя може да се счупи, така че внимателно ги почистете или изчакайте, докато не изсъхне напълно.

пети - дървени шишчета, преди да ги нанизват на месото, което трябва да се накисва във вода в продължение на поне един час, но по-добре - оставете за една нощ.

Е, а шести - Маринати за барбекю. Има невероятен брой на предварителна подготовка на опции за месо, използвайте този, който ви харесва най-добре.

Допълнителен съвет: Някои предполагат, като към буркана с течен пушек барбекю - уж, че ще даде на месото определен аромат на лагерния огън. За нашия организъм канцерогени, които се абсорбират в месото, е изключително вредно, но да решите какво е по-важно: приятен аромат или здраве, вашите близки и.

Вариант почти класически

Шишчета от свинско месо във фурната се готви една и съща технология в банката, но се изисква време за печене, разбира се, малко повече - около един час. Друг важен момент - маринатата трябва да е малко по-трудно да се смекчи месото след това получи и чеверме в пота във фурната, ние предлагаме една рецепта за месо от гръдната кост - antrekotnogo парче.

съставки:

• свинско пържола едно парче без костилка - 1.5 кг;
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• сместа и подправки подправки за барбекю . - 1 чаена лъжичка;
• газирана минерална вода - 2 чаши;
• среден размер лук - 3 бр.
• бекон - 200 грама

подготовка

Моят свинско месо, нарязани на парчета, подходящи за храна, obsushivayut и слоеве трябва да бъдат определени в стъклен буркан. Всеки слой разпръсната месо със сол и подправки, смяна на лук пръстени. Можете да добавите малко чесън, но това е напълно задължително. Минерална вода, разбърква се с соев сос и се изсипва тази смес на нашето месо. Чакаме няколко часа и се задължават шишчетата. Нанизани последователно - резени от свинско месо и резена бекон. Приготвяне на свински шишчета в банка във фурната не се различава от предишното изпълнение: шишчета, предвидени в буркан, затваряне на врата, подсуши, поставени в студена фурна и включват газ. Готвене барбекю свинско час, когато показваме и да се насладите на почивката си.

Шишчета от пилешки гърди

Разбира се, най-деликатният кебап добито от домашни птици, както и времето за изготвянето му ще се нуждаят от много по-малко. Пилешки шишчета в пота в готовност фурна само за половин час, това е една чудесна възможност дори за вечерта на деня.

съставки:

• филе (обезкостено гърдата) голям пиле - 1,5 кг;
• средни лук - 2 бр.
• сол - 2 щипки;
• подправки (всяка смес за барбекю или скара без глутамат) - на вкус;
• Свински корема (за предпочитане пушена) - 200 г;
• кориандър, магданоз, копър - 5-6 стръка;
• сухо бяло вино маса - 150-170 мл.

подготовка

Филе измиване, подсушете ги използват хартиени кърпи за ръце, нарязани на парчета с големината на орех, посочено в емайла или стъклен контейнер. Подправете със сол, добавете подправките, добавете нарязаните лук пръстени и ситно нарязани билки, изсипва се във виното и оставете за през нощта, или най-малко 3 часа.

Сега кажете как да се готви кебап в пота във фурната. На накиснатите шишчета, нанизани на парчета месо се смесват с тънки парчета бекон, шиш помещава в три-литров буркан (това е по-лесно да се направи, ако банката постави на една страна) и след това увийте шията на фолиото на капака. Изпрати подсуши с банкова в студена фурна, завъртете го на 200 градуса и с нетърпение очакваме да ни половин час. Готови ли сте да изтърпи шишчета със зеленчуци и пресни зеленчуци.

Видео: кебап в къщи (в банката)

Видео: Delicious барбекю във фурната гърне рецепта Тайните на готвене марината за барбекю

Видео: банков кебап във фурната-вкусни, отколкото на скара

Видео: Стъпка по стъпка рецепта кебап върху канапе от лук. Готвене барбекю във фурната