Постни зеле пай

Отказ на продукти от животински произход не е равносилно на отказ от вкусните и сърдечен, затова феновете на печене без яйца, мляко и месо дават предпочитание на зеленчуков пай. Рецепти ще продължи да бъде посветена на една от неговите разновидности - зеле пай

Постни зеле пай

съставки:

• Зехтин - 30 мл;
• бял лук - 75 д;
• копър семена - 3 G;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• малка глава на зеле;
• вода - 240 мл;
• домати в собствената си сок - 440 грама;
• щипка лют червен пипер;
• постно бутер тесто.

подготовка

Загрейте олиото в тиган, запържете леко го със ситно нарязан лук и чесън само за няколко минути, след което добавете zazharki копър и лют червен пипер малко. Смесете лук и чесън с нарязания на ситно кисело зеле, изсипете бъдещата пълнене с вода и поставете на доматите в собствената си сок. Намаляване на топлинна енергия под тавите с сармички и оставете да къкри, докато омекнат всички нарязани листа.

Разточете два слоя от бутер тесто, един голям и един по-малък. В тази рецепта, ние използваме готови бутер тесто без мая облегне на базата на растителни мазнини. Казано по-голямата част в дъното на чашката за печене, разпределени запълването на върха на зелето, като се уверите, че всички излишната влага се изпарява иначе тестото не propechetsya равномерно. Покритието запълване на втория слой от тесто, тя грес с масло на върха и се поставя в предварително загрята фурна в продължение на половин час. Температурата на фурната трябва да лежи в границите 195-200 ° С

Lean мая торта с кисело зеле - рецепта

съставки:

За тестото:

• Дрожди - 12 д;
• брашно - 320 грама;
• Сухи мащерка - 5 гр;
• вода - 250 мл.

За плънката:

• Oil - 60 мл;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• кора на половин лимон;
• зеле главата - 850 грама;
• слънчогледови семки - 150 грама;
• бял лук - 90 грама;
• домати - 250 г

подготовка

Мая раздвижване в топла вода и я оставете за 6-7 минути. Напълнете дрожди разтвор смес от брашно, сол и мащерка, месят тесто и се оставя да се затопли до като удвояване.

Нагряването на растително масло в тава, че passeruem лук 2-3 минути, добавяне на лук и чесън zazharki лимон кора и след това продължава готвене за още 2 минути. Поставете настърган зеле в тиган, запържваме 15 минути и след това се наливат 150 мл вода. След 15 минути игра сложи нарязани домати на зеле и покритие купа с капак. Зелето се задушава около 20-25 минути, докато омекнат, в същото време, да се подготвят каймака на слънчогледови семки.

Семена налива 150 мл вода, добавя щипка морска сол и отведе до получаване на хомогенна всички pasty.Testo ролка от и разпространението на дъното на избраната форма. Над разпространява смес от сметана и зеле. Сложете постно мая торта и зеле в предварително загрята на 200 ° С фурна за 25 минути.

Lean желиран торта със зеле

съставки:

• брашно - 120 г;
• постно майонеза - 250 грама;
• дезинтегрант тесто - 7 гр;
• вода - 45 мл;
• зеле - 450 г;
• гъби - 180 г;
• бял лук - 70 гр;
• Зелените.

подготовка

Температурата беше коригирана до нивото на пещта, при 200 ° С Брашното се пресява и смесва с дезинтегранта, и след това прибавяне на смес на вода и майонеза. Крайният консистенцията на тестото наподобява тази на мазнини заквасена сметана или кисело мляко гръцки.

В загрява масло passeruem лък 3 минути и добавяне към него гъбички. СЕЗОНИ zazharku и изчакайте да се изпари излишната влага. Чрез zazharki сложи настърган зеле и се изсипва една четвърт чаша вода. Варете зеле, докато омекне, след което веднага се измести запълването на слоя тесто и ги залейте с един и същ. Печете тортата 45-50 минути и след това да служи тръбопроводи горещо.

Видео: постен пай със зеле

Видео: Lean пай със зеле и гъби