Ястия от зеле - рецепти

Зеле - продуктът е много, много полезно. Нещо повече, това твърдение е приложим за всяка зеле - и зеле, и морето, и броколи.

Рецепта гръцки ястие от зеле "Lahanorizo"

Има много рецепти за прясно зеле. Най-често тя се използва заедно с други зеленчуци в салати. Но не по-малко вкусно зеле и след топлинна обработка. Интересна рецепта ви очаква по-долу.

съставки:

• зеле - 800 гр;
• моркови - 300 грама;
• лук - 150 грама;
• Фиг кръг - 100 г;
• доматен сок - 100 мл;
• маслиново масло - 100 мл;
• магданоз - 50 д;
• лук - 50 д;
• сол, кориандър, лют червен пипер, черен пипер - на вкус.

подготовка

Shinkuem зеле, лук, нарязани на кубчета, кръгове или моркови и polukruzhkami. Зехтин пържен лук до прозрачна, след това се разпространява моркови, пържене 3 минути и се добавя натрошен зелен лук. Минути след 2 Сложете подготвената зелето и се запържва на силен огън, като се разбърква от време на време, около 15 минути след това изсипете доматения сок и подправки на вкус, разбърква се добре всички огъня и сведен до минимум. Ние разпространява предварително промита ориз, 200 мл вода, се покрива с капак и къкри докато оризът е мека. Готовият блюдото и се поръсва с нарязан магданоз.

Нека сега да разгледаме рецепти от морски водорасли.

Салат от морско зеле

съставки:

• варено водорасли - 1 кг;
• Лукът - 1 бр;.
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 5 карамфил;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• червен пипер - 2 чаени лъжички ;.
• оцет - 2 ч.л. ..

подготовка

Измива добре с морски зеле, чесън и лук фино котлет и добавете зелето. В тиган една добра загрявка растително масло, да го излее в салатата, за вкуса добавете подправки и оцет. Всичко се разбърква добре. Сега салатата е готова за използване.

Предястие с водорасли и извара

съставки:

• разтопено масло - 150 гр;
• извара - 150 грама;
• Варено водорасли - 50 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Варени море зеле превърне в пюре с помощта на ъглошлайф или пасатор. Изварата се пресоват през сито. Поставянето на двете съставки, добавете мекото масло и сол на вкус и се разбърква. Това предястие може да се използва като отделно ястие, и можете да се подготвите си сандвичи.

И сега ние ще говорим за ястия от кисело зеле. Рецепти, вижте по-долу.

Супа от кисело зеле

съставки:

• зеле - 200 г;
• пушен бекон - 100 г;
• Пушена наденица - 100 г;
• Мазнини - 20 д;
• Лук - 1 бр.
• крем - 50 д;
• вода - 1 литър;
• сол, чесън, черен пипер, копър - на вкус.

подготовка

Лук ситно се рушат, бекон, нарязани на парчета. С преса сок от кисело зеле, сложи го в тиган, добавяйки, лук и перука, налива вода. След кипене, варете на слаб огън за около 15 минути. В същото време, нарежете наденицата, това се пържат в свинска мас и добавете към супата. Преди сервиране добавете нарязания на ситно чесън, копър и сметана.

Bigos

съставки:

• зеле - 700 гр;
• Лук - 1 бр.
• Месо - 400 г;
• наденица дома - 200 г;
• бекон - 100 г;
• Мазнини - 100 грама;
• сушени гъби - 30 д;
• сливи - 80 д;
• зеле солев разтвор - 70 мл;
• мед - на вкус.

подготовка

В тиган топене на мазнини, а след това се разпространи това да намали месо, когато е леко покафенеят, добавете парченца бекон, а след това сложи нарязания на ситно лук пръстени половина. След 5 минути се добави колбасарски Скара още 3 минути и се добавя зеле. Излива саламура и се задушава под капака затворен за около 30 минути сега лежеше смачкан сушени сливи и се суши гъби. Оставете да къкри, докато гъбите са меки. И в края на готвенето Bigos добавете мед на вкус, ако е необходимо, и посоляваме.

Рецепта от броколи

съставки:

• броколи - 600 грам;

• Яйца - 5 бр.;
• сирене - 120 гр;
• крем - 270 грама;
• масло.

подготовка

В подсолена вода се вари розички броколи за 7 минути. След това ги сложи на намазнена тава. Egg размахване, добавете сметаната и разбийте отново, сол на вкус. Напълнете получената смес броколи. Омлет кораб в продължение на 10 минути във фурната, а след това извадете и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в продължение на още 10 минути.

Видео: Вкусна салата рецепта от зеле за зимата

Видео: зелева салата рецепта