Зеле за зимата

Какви са единствената храна, приготвена не зеле. Ние Ви предлагаме да се намери интересен рецепти зеле за зимата.

Рецепта зеле за зимата

съставки:

• зеле - 400 г;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• пипер - 4 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Спайс - при поискване;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Зеле се промива, даде оттичане на водата, се нарязва на малки парченца и melenko shinkuem. След това, измести го на отопляем тиган с масло, сгъстяване на ръка, сол, черен пипер на вкус, сложи малко подправки по желание, и оставете да къкри на среден огън, докато омекнат, под капак, като периодично се разбърква. Можете да добавяте към лука на чиния и моркови, ако желаете. За да направите това, лук почистени, нарязани на филийки, моркови и три на ренде. Всичко, което може да се навива на банките.

Консерви задушени зеле

съставки:

• зеле - 800 г;
• сол - 40 гр
• Захар - 10 д;
• Доматено пюре - 100 мл.

подготовка

Друг начин да се изнеса зеле за зимата. Така че, да вземе зеле зрели вилици, го премахнете от горните листа, измити и нарязани на тънки ивици. Сложете ситно зеле в купа, подправете със сол, разбърква се и се оставя да кисне в продължение на 2 часа. След това изстискайте сока, разпределени в купа емайл и разположен на слаб огън. то Protushivaem продължение на 5 минути, след това добавете доматеното пюре и сложи малко захар. Всичко, от което се разбърква добре и се готви за около 30 минути, като се разбърква от време на време. Сега ние се измести зеле гореща стерилен буркан, капачка и се стерилизира 30 минути. Тогава ние го навивам, сложете капака надолу и се увива една кърпа. Това задушено зеле може да се използва през зимата като мезе на различни странични ястия или като пълнеж за сладкиши.

Запържете зеле с месо за зимата

съставки:

• зеле - 500 г;
• месо - 200 г;
• лук - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло;
• дафинов лист - 2 бр.

подготовка

Месото се нарязва на парчета а ла карт, и се запържва, докато готвят в тигана с растително масло. В друг тиган постави нарязан зеле и да къкри на средна температура, като се разбърква, под капака, докато половината. След месото е печено, добавяйки към него лук, обелени и нарязани на кубчета, задушени зеле, сол и черен пипер, дафинов лист. Всички проби се смесват, компактен, изравнявам и се покрива с капак. Protushivaem още 20 минути на слаб огън, и преобръщане в сухи стерилни буркани.

Фенове на зеле препоръчваме да опитате задушено зеле с наденица или карфиол сирене, ги сварете е съвсем проста.

Видео: Зеле и доматен сок за зимата. За вряща за яхния.

Видео: необичайно събиране на зеле през зимата