Брюкселско зеле - рецепти

Брюкселско зеле - един от най-младия култивирани растителни култури. Той е идеален за супи, гювечи

Рецепта супа с брюкселско зеле

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• варено свинско - 200 г;
• сол и пипер - на вкус;
• зеле - 300 г;
• моркови - 100 г;
• лук - праз - 100 г;
• растително масло.

подготовка

Onion - праз измиване и нарязани на филийки, като се използват както на бялата част на лука, както и неговите зелени пера. Морков ми, чисти, не чупете и нарязани на кубчета лук passiruem с растително масло, за да меко състояние. Този път ние приемаме Брюкселско зеле, процес, премахване на всички от горните листа. Картофите се почистват, нарязани на ивици и се вари в леко подсолена вода. След разпространението във вряща вода подготвени зеле, зеленчуци пържене, парчетата месо, се налива растително масло, сложи сол и черен пипер на вкус, се готви до пълна готовност. Готов супа разлива върху плаки, облечени с крем или сметана и служи.

Рецепта пържени брюкселско зеле

съставки:

• slivochnoe- масло 100 грама;
• вино бял оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол и пипер - на вкус;
• зеле - 1.5 кг.

подготовка

Брюкселско зеле се справят, премахване на външните листа, измийте вода, смесена с лимонов сок или оцет заври и оставете да къкри. Тогава чист го сгънете в гевгир, изплакнете под течаща вода. В тиган слагам парче масло, то се стопи и се разпространява зелето. Запържете на среден огън, като се разбърква непрекъснато, докато, докато зеле е светло - златист. Преди да сервирате, сол, черен пипер нашата чиния и се изсипва върху бял винен оцет.

Рецепта за брюкселско зеле в тесто

съставки:

• зеле - 500 г;
• брашно - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 30 мл;
• сол - на вкус.

подготовка

Зеле измиване, ние се измести в тенджерата, налейте вода, сложи сол, разбърква се и се вари, докато станат готови. Egg размахване със сол, докато силни пикове, постепенно се добавя брашно, подправки и се разбърква. В резултат на това, трябва да имате дебел тесто за палачинки. След това, всеки kochanochek потопени в тесто и пържени в растително масло.

Рецепта за салата от брюкселско зеле

съставки:

• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеле - 500 г;
• пиле - 200 г;
• slivochnoe- масло 40гр;
• сирене "Пармезан" - 50 д;
• заквасена сметана - 1,5 ст. лъжици;
• Морковите - 1 бр.

За маринатата:

• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Рецепта за Салата от брюкселско зеле с пиле е съвсем проста, но ястието Оказва се, безумно вкусни и напълно подходящ дори и за всеки празник маса. И така, моето пиле, нарязани на малки парченца и се изсипва маринатата в продължение на 20 минути. За подготовката му: смесват се соев сос с черен пипер, чесън, и изстискване всичко се разбърква добре.

В подсолена вода се вари брюкселско зеле, след което се охлажда, нарязани на две парчета и пържени в тиган, в масло. Морковите чисти, натривам ренде и passeruem с мариновано пиле в растително масло за около 10 минути. В края ние добавете сметаната, разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути на слаб огън. Завършен пържене добавите към зелето, поръсва се с настърган кашкавал, разбърква се и служат на салатата на масата под формата на топлина!

Видео: Готвене зеле

Видео: брюкселско зеле в тесто - Видео Рецепта

Видео: Как да се готви брюкселско зеле с гъби и сос бешамел