Печени картофи със зеленчуци

При подготовката на различни ястия от картофи е доста в хармония с другите зеленчуци. Картофи, задушени зеленчуци - отлично изпълнение на такава комбинация. Ястия от този вид определено обичат вегетарианците от различни видове, те също са добри за великите пости и те дни на пост.

Кук яхния от картофи и зеленчуци е лесно, то се извършва бързо. Изборът на сортове картофи - въпрос на лично предпочитание, изборът на останалите зеленчуци и делът на широка вариабилност. Също така, много зависи от сезонни ситуации. Във всеки случай, тези ястия - добър вариант за обяд или вечеря.

Рецепта за задушени картофи със зеленчуци

съставки:

• Картофи - 5-8 бр. среден размер;
• моркови - 1-2 бр.;
• лук - 1-2 парчета.
• сладък червен пипер - 2 бр.
• зеле всеки сорт - около 200-300 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• Пресни билки са различни;
• сухи подправки на вкус;
• малко растително масло;
• сол;
• домати - 2 бр. или доматено пюре 1-2 супени лъжици. лъжица (по желание).

подготовка

В дебелостенни казана или тенджера spasseruem в масло нарязан лук, докато промени цвета си. Добавете нарязаните моркови, и след 3 минути - картофите, нарязани на филийки. Къкри 10-12 минути, затваряне на капака, добавяне на вода и разбъркване от време на време, ако е необходимо. Допълнителна г. Останалите нарязани зеленчуци - чушки за кратко слама и настърган (или разглобено на Kocheshkov) зеле. Prisalivaem и добавете сушени подправки, които можете да добавите резенчета домати или 1-2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре. Оставете да къкри всички заедно за още 10-15 минути. Преди да сервирате, подправете със ситно нарязан билки и чесън.

Печени картофи със зеленчуци в multivarka

В днешно време, много сме щастливи да използвате тези много удобни кухненски уреди.

съставки:

• Картофи - 5-8 бр. среден размер;
• лук - 1-2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• патладжан - 1-2 бр.
• младите малки тиквички - 1 брой;.
• Брюкселско зеле - 10-15 бр;.
• млади боб боб - 20 броя;.
• сладък пипер - 1-2 бр.
• растително масло за пържене;
• Чесън - 2 -3 карамфил;
• Пресни билки са различни;
• сол.

подготовка

Патладжан се нарязани на кубчета и се поставя в купа със студена вода за 20 минути, оставя се да горчивина. След това водата се сливат и хвърлят promoem патладжан решето.

Тиквички също се нарязва на кубчета, картофи - нарязани на парчета или повече, колкото искате. Сложете картофите в съд с вода, за да не не zavetrilsya потъмнее, след което хвърли в гевгир. Между другото, в обработката по този начин ще се излишъкът от нишестето. Бел пипер и моркови, нарязани на къси ивици. Всяка шушулка с боб, нарязани на 3-4 части, отстраняване на върховете. Брюкселско зеле яхния в своята цялост.

На първо място, леко запържени или spasseruem в конвенционален тиган в растително масло с нарязан лук, масло, не съжалявам. Преместете лука с останалото масло в купа Multivarki. Полагане да намали картофи, моркови, боб, патладжан и тиквички. Излива 30-50 мл вода. Изберете режим "закаляване" и задаване на таймера за 20 минути. След този период, добавете в купата и черен пипер брюкселско зеле. Разбърква се и се поставя яхния за още 15 минути. Можете да настроите таймера за 10 минути, след което добавете доматено пюре или крем яхния и за още 5 минути. Картофи със зеленчуци, приготвени в multivarka, разпределени в чиния и подправете със счукан чесън и нарязан билки.

Разбира се, тази същата антена могат да се получат по обичайния тиган, котел или дълбок тиган. Е, за желаят vegetarianstvovat и спазват позиции могат да се приготвят задушени картофи с месо и зеленчуци.

Към списъка на съставките на някоя от следните рецепти (см. По-горе), за да добавите най-малко 400 гр месо. Първо запържваме лук и моркови, след това добавете месо. Свинско, заек, пиле или говеждо задушено за 40-60 минути. Други видове месо (пуешко, агнешко и говеждо месо по-специално малко по-дълго). За 20-10 минути, докато варени месо, можете да добавите останалите зеленчуци. Въпреки това, месото може да се готви отделно.

Видео: Запържете свинско със зеленчуци и картофи

Видео: Печени картофи със зеленчуци в multivarka