Запържете зеле с наденица

Обикновено, сърдечен, питателна и вкусно ястие за делничните дни - задушено зеле с наденица, готвене е много проста. Тези рецепти са известни в областта на кулинарните традиции на много страни, и особено популярни сред немскоговорящите народи и славяните. Красотата и простотата на тази рецепта ще оценят заети хора.

Рецепта за задушени кисело зеле с пушени или варени колбаси

съставки:

• зеле или Savoy - 0,5-0,8 кг;
• колбаси (например, "Краков" или всяка шунка) - 300-500 гр;
• лук - 1-2 бр.;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• за мазнини или пръжки свинско свинска мас;
• Различни пресни билки (магданоз, копър, магданоз и т.н.);
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици (по избор);
• сухи подправки (пипер, кимион, дафинов лист, карамфил).

подготовка

Лукът, белени и нарязани тримесечие пръстени пържени в свинска мас бекон или в казан или тиган. Наденица нарязани на кубчета или кубчета средни. кисело зеле промива се с вода и се изхвърля в решето.

Добави в чайника едновременно с наденица зеле и подправки. Оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат, като се разбърква от време на време. В края на този процес могат да добавят доматено пюре, леко разреден с вода (по желание). СЕЗОНИ принудени чрез преса чесън и нарязан билки.

За зеле, задушени с наденица, можете да подадете чаша бира и / или чаша пикантен водка.

Запържете зеле 2 вида пушена наденица

съставки:

• Брюкселско зеле - 300 г;
• Зеле - 300 грама;
• Наденица - 300-500 гр;
• бял лук - 1 бр.
• червен лук - 1 бр.
• свинска мас или пръжки (или растително масло);
• Чесън - 2-4 скилидки;
• сладък червен пипер - 2 бр.
• червен лют пипер;
• различни зеленчуци;
• малко бели или розе;
• сухи подправки (кимион, черен пипер, карамфил, Lavrushka, кориандър семена, копър).

подготовка

Нарязани червени кръгчета лук четвърт passeruem в тиган. Добавете червено зеле и се задушава с вино и подправки.

Бял лук, нарязани по същия начин passeruem в дълбок тиган. Добавянето брюкселско зеле (Kochanchiki цяло), колбаси, нарязани на кубчета и сладък пипер ленти. Оставете да къкри, докато омекнат зеле и черен пипер. Разпространение на плочи, лежеше до задушено червено зеле. Подправете с люта чушка и чесън. Ние правим Зелените. Солта не е необходимо - на колбаса в него повече от достатъчно. Можете да кандидатствате светлина трапезно вино или тъмна бира.

Рецепта зеле с наденица в ориенталски стил

съставки:

• шунка колбаси - 300-500 гр;
• Лукът - 1 бр;.
• зеле алабаш - 200 г;
• зеле Pak Choi - 200-300 гр;
• сусамово масло - 4-5 чл. лъжици;
• Шаоксинг оризово вино;
• Чесън - 4 скилидки чесън или лъч;
• соев сос;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресен джинджифил;
• лют червен пипер;
• билки (магданоз, кориандър, копър, естрагон, лимонова трева).

подготовка

Кук на силен огън.

Пречиства лук, нарязани на четвъртфиналите пръстени и пържени в дълбок тиган или уок в сусамово масло. Алабаш и се пречиства нарязани на къси ивици и се добавят към лука заедно с наденицата, нарязани на кубчета. Варете с подправки, енергично разбъркване шпатула докато варени (20 минути). Листата Pak Choi капка и zaparivat във вряща вода за 5-8 минути, след това вода се сливат и се добавя тиган. Подправени захар и се добавя 30 мл оризово вино. Оставете да къкри за още 2 минути.

Готвене сос: джинджифил търкайте на малък ренде, чесън е натиснат, добавете ситно люта чушка и соев сос. След 10 минути, филтрува се през цедка. Излива се в тиган и се разбърква. Спред в чиния и се поръсва със ситно нарязан билки. Украсете с клончета от зеленина. Тук можете да подадете варени ориз и оризови спагети.

Видео: Задушени зеле с пушен колбас и боб

Видео: Запържете зеле с наденица (рецепта пародия само за момичета)

Видео: зеле пържени с наденица

Видео: Запържете зеле с наденица в multivarka