Задушено кисело зеле с месо

Ястия Кисело зеле дойде при нас от северозападния готвенето. Обилна растително често се допълва от различни месо и сервирайте с хляб и бира. Това питателна храна за мъже. Вие искате да опитате? Тогава нека в хода на нашите прости и вкусни рецепти.

Кисело зеле яхния с пиле

съставки:

• Прясно зеле - 600 грам;
• зеле - 600 грам;
• лук бяло - 120 гр;
• Сушени манатарки - Петнадесет грама;
• Пиле - 730 г;
• сини сливи - 10 бр;.
• Bacon - 55 гр;
• червено вино - 120 мл;
• лаврови листа;
• хвойна - 3 парчета.

подготовка

Shinkuem прясно зеле и десните ръце да ги комбинират заедно с кисело зеле, за да омекоти листата. Зелето се измести микса и да попълните в флъш фритюрник вода със зеле. Сложете зеленчуците лаврови и хвойна, сложи чиниите на котлона и оставете да къкри за около половин час.

Сливи и гъби zaparivat половин час един от друг.

В тиган запържете бекона филийки в очакване на момента, когато всички мазнини отоплява с. Парченца бекон прехвърлени към чинията, а на мазнини passeruem лук с гъби и сини сливи. След 3-4 минути, за пържене в тиган сложи пиле. В тази рецепта, можете да използвате всяка част от труп на птицата, толкова дълго, тъй като тя се нарязва на парченца, като задушено кисело зеле с месо може да получи доста сух. Както и да е, когато можете да вземете пиле подправка микс с разсрочено бекон и добавете към зелето. Един час по-късно, на съда е готова.

Ястия с кисело зеле: Bigos с говеждо месо

За тази рецепта, можете да изберете някоя част на трупа: любители ще предпочитат богати бульон от задушени кисело зеле с ребра, а любителите на месо ще се влюбят в традиционния вариант на рецептата.

съставки:

• кисело зеле - 500 грама;
• мастни говеждо месо - 450 грам;
• лук бяло - 120 гр;
• моркови - 120 гр;
• Доматено пюре - 24 грама;
• Лаврови листа - 4 бр.

подготовка

Кисело зеле сок от умиращи излишък и се поставя в тава с нарязани моркови и лаврови листа. Като прибавим към зеле вода, така че неговата стойност е приблизително половината от цялото съдържание на ястия. Поставете тава на котлона и оставете да къкри зелето продължение на 20 минути, покрити с капак.

Отделно passeruem лук и го комбинирате с нарязан говеждо месо. 10 минути ще бъдат достатъчни, за да се гарантира, че парчетата месо иззети не губи своята сочност. След това добавете говеждо месо за зеле, доматено пюре и сложи закаляване продължи още 25 минути. Не забравяйте и за подправките.

Сервирайте Bigos поставено с картофи или хляб, не пропускайте вниманието и пресни билки.

Запържете кисело зеле със свинско

съставки:

• зеле - 500 г;
• Natural наденица от свинско месо - 300 г;
• Картофи - 100 г;
• бял лук - 90 грама;
• Чесън - 3 скилидки;
• лаврови листа;
• щипка сладък червен пипер;
• кимион - 3 гр;
• вода - 1 литър;
• доставка сметана.

подготовка

Изстискайте сока от зелето, но не го излее в бъдеще, сок от зеле ще ни помогне да се коригират кисели ястия на вкус. Притиснати от зеле за пълнене с вода и се оставят настрани.

Загрейте олиото и го passeruem картофени кубчета с лук, докато те станат златисто до кафяво. Добавете чесъна към зеленчуците и се нарязва на големи пръстени природен наденица. Когато наденицата е запечени и ще се слее излишната мазнина и добавете зехтина с ким. След 2 минути игра червен пипер и попълнете всички води.

Предварително накиснат зеле многократно стиснете и въведена в чайника с наденица. Покрийте купата с капак и оставете да къкри зелето в продължение на 45 минути. Преди да сервирате, задушено свинско с кисело зеле да престои в продължение на 15 минути, за да служи на заквасена сметана.

Видео: Задушени кисело зеле с месо. Странични ястия и основни ястия.

Видео: Задушени кисело зеле с месо. Рецепта от Гответе телевизия