Пай със зеле и кайма

Ако все още сте на мнение, че пайове - ястие е трудно да се подготвят, тогава ние Бързам да разсее този мит следващия следните рецепти. Зеле пай

Торта с месо и кисело зеле - рецепта

съставки:

За тестото:

• брашно - 180 грам;
• масло - 220 гр;
• ледено студена вода - 60 мл.

За плънката:

• говеждо месо - 500 г;
• Young зеле - 500 г;
• Зехтин - 30 мл;
• Лук - 80 д;
• чесън лук - 2 бр.;
• фета - 120 гр;
• копър и магданоз.

подготовка

Преди да направи торта със зеле и месо трябва да направи тестото. От тази рецепта на базата на ястия ще бъдат масленки тестото, трябва да се съхранява в хладилник, преди да хвърли. Спред брашно със студена масло и получената троха добавите щипка сол и се изсипва вода. Свържете тестото в един буца, но не го месят за дълго време: от топлината на ръцете на маслото започва да се смекчи, като хрупкава масленки тестото ще стане крехък пищен торта след печене. Увийте тестото еднократна филм и го оставете в хладилника през цялото време, че ще бъде посветен на подготовката на пълнежа.

За попълване на лук горещо масло passeruem. Чрез прозрачни филийки лук добавете каймата и изчакайте, докато той е леко покафенеят. Поставете плънка в пюре чесън в паста, и когато последният нека аромата - добавете настърган зеле. Пълнежът от зеле с месо пай трябва да прекарват най-малко 25 минути на огъня. Смесете каймата с фета сирене и билки.

Отпочинал тестото се разточва и покриване на дъното и стените на избрана форма. Въз основа на теста изложи на пълнежа, сгънати ръба на основата. В такива пай сладкиши ще отнеме около 40 минути в предварително загрята фурна на 185 градуса.

Пай с зеле, картофи и месо

съставки:

За пълнене на месо:

• говеждо кост - 2,5 кг;
• Лук - 750 г;
• мащерка - 20 грама;
• чесън лук - 8 бр.;
• червено вино - 750 грам;
• сини сливи - 20 броя;.
• пилешки бульон - 3 литра.

За зеле, картофи пълнеж:

• червено зеле - 600 мл;
• цвекло - 250 грам;
• вода - 280 мл;
• Картофи - 300 г;
• бира - 600 мл;
• масло - '55

За основата:

• Опаковане завършен еклери;
• яйце.

подготовка

разфасовки от говеждо месо до кафяво от всички страни и отстранете от огъня. В същия съд passeruem големи лук пръстени с мащерка и чесън. Когато количеството на лук "сяда" на третия, върнете се в купа месото, сложи сини сливи, изсипете всичко виното и бульона на върха. Задушено говеждо 2.5 часа.

Масло pripuskayut настърган зеле и настъргани цвекло. Сложете картофени кубчета. Напълнете зеленчуците с вода и бира. Къкри, докато пълното изпаряване на течността.

Разделете еклери на половина и всяка част за развиване polsantimetra дебелина на слоя. Един от слоевете покриване на дъното и стените на леярската форма, се поставя на пълнежа. Покрийте торта втората част на тесто, двата слоя ръба zaschipyvaem. Масло в горната част на яйцето и съдът се поставя в предварително загрята 190 градуса фурна за 25 минути.

Желиран торта с месо и зеле

съставки:

За плънката:

• праз (бяло част) - 2 единици.
• нарязан зелеви листа - 3 супени лъжици.
• Лук - 80 д;
• . Мащерка оставя - 1 чаена лъжичка;
• говеждо месо - 280 г;
• Зърно горчица - 10 д;
• тъмна бира - 240 мл.

За тестото:

• Яйца - 3 бр.;
• кефир - 120 мл;

• брашно - 120 г;
• мляко - 120 мл.

подготовка

Ние запържваме настърган зеле с праз и лук конвенционалните полукръгове. Редуцира на половина от сезона зеленчуци с мащерка и сол, добавете към тях на земята говеждо месо, се налива бирата. Когато цялата течност се изпари от тигана - пълнене е готов за по-нататъшна обработка.

Разбийте яйцата с млечни продукти и брашно. Разтвори смес от мляно месо и зеле в избрана форма за печене. Напълнете пълнене тесто смес и се регулира, за да намерите в пещ на 180 градуса. Бърз пай с месо и зеле ще бъде готов в рамките на половин час.

Видео: пай Входната зеле

Видео: Супер мека торта със зеле и месо