Желирано торти - тайни и гарнитурата

Желирано торти - ястие изобретен от хората, получили своите име благодарение на течност, крем, тест, който се излива върху или свързан с пълнежа. Попълването на този вид печене може да бъде много разнообразна: солено, сладко, зеленчуци, риба, месо или плодове - ще бъде също толкова вкусни.

Най-общо могат да се разграничат четири основни тайни на тесто и пълнеж за пай от наводнения:

1. Не месят тестото за тортата твърде дълго, в противен случай тя ще стане прекалено дебел след печене.
2. Не използвайте сочни плодове и зеленчуци, като пълнеж, в противен случай торта propechetsya неравномерно.
3. Задължително пресейте сухите съставки преди допълнение към изпитвателната течност и във въздуха се разнесе торта.
4. Изберете мазнини млечни продукти, ако искате да получите гъста и маслен троха пай.

Sweet желиран торта с пълнеж от праскови

Желирано сладкиши с сладък пълнеж отговарят поне на негова сол колеги. Най-популярната добавка в този вид торти Бери конфитюри или пресни плодове.

съставки:

• праскови - 140 г;
• масло - 75 д;
• бърбън - 15 мл;
• захар - 145 мл;
• брашно - 185 г;
• бакпулвер - 2/3 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• кефир - 210 мл.

подготовка

Като пълнеж за нашия желиран торта с кисело мляко, ние решихме да изберем праскови. Нарежете в месестата част на плода на филийки, хванете месене, за които просто достатъчно, за да се съчетаят останалите съставки заедно до получаване на еднородна смес. Масло Pie добавите преди това се стопи. Основната тайна на доброто готвене тестото се месене дясната му страна, която трябва да продължи само до момента, когато всички компоненти са свързани помежду си, ако тестото се месят прекалено дълго, тя ще започне да свети постоянно след печене.

Спред прасковите на дъното на формата и я напълнете с приготвено тесто. Оставете ни желиран торта с сладък пълнеж при 180 градуса в продължение на половин час.

Sweet желиран торта, пълна с плодове

съставки:

• масло - 55 гр;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 235 гр;
• бакпулвер - 2 чаени лъжички ;.
• захар - 145 грам;
• кефир - 115 мл;
• лимонови кори 1;
• Боровинките - 2 супени лъжици.

подготовка

Смесете всички съставки за тестото заедно предварително разтопете маслото. Добавяне на сместа боровинки, и след това лечение се пече 35 минути при 180 градуса.

Желиран торта пълнени със зеле

съставки:

• Яйца - 3 бр.;

• майонеза - 45 грам;
• Брашно - 55 гр;
• бакпулвер - 2 чаени лъжички ;.
• шепа копър и зелен лук;
• крем - 55 гр;
• настърган зеле - 2 супени лъжици.

подготовка

Плънка за нашия желиран торта в майонезата става настърган зеле, който е предварително ударил със сол и подправки. Полагане зеле пълнеж във формата, го напълни с тест на базата на смес от останалите съставки. Пече се в продължение на половин час при 180 градуса.

Видео: торта. Попълване на рибата (минтай)

Видео: Грундиране оранжево торта