Торта "шу"

Торти "Шу" като нашите яйчен крем торти, те също са изработени от Choux сладкиши и като пълнеж в тях яйчен крем. Това е само на външен вид те се различават. Като правило, торти "Шу" са кръгли. На пръв поглед те са напълно непривлекателна, но на вкус те са просто божествено. Подробна рецепта "Шу", ние ще ти кажа.

Торта "Шу" - рецепта

съставки:

За тестото:

• брашно - 1 чаша;
• Яйца - 5 бр.;
• масло - 100 г;
• вода - 1 чаша;
• Salt - щипка.

За крема:

• брашно - 5, чл. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• Мляко - 750 г;
• Захар - 350 г;
• ванилия - на вкус;
• Salt - щипка.

подготовка

На първо място, се подготвят на крема: разбийте 2 яйца, захар, половин чаша мляко и брашно. Бавно се излива сместа в добре затопля млякото, като се разбърква непрекъснато, да доведе до възпаление и се вари някъде другаде минути. След това отстранете от котлона и се даде малко хладно и добавете ванилията и омекотена масло. Разбийте с миксер и да изпрати всички крема в хладилника.

Сега подготвя тестото: Сварете вода и разтворете в него маслото, а след това бавно добавете брашното и разбъркайте, оцелял на слаб огън за около минута, докато тестото няма да изостане зад стените. На следващо място, вид на тесто 1 яйце, като се разбърква непрекъснато. Трябва да се получи тесто консистенцията на гъста сметана. Spoon оформите тестото за печене порционни топки. От този набор от продукти, трябва да има 12-15 парчета. Пече се при температура от около 200 градуса, докато зърната станат румени. Завършен торти разрез могат да се пълни с крем. И най-накрая готови яйчен крем торти "Шу", можете да се поръсва с пудра захар, кокос и се изсипва разтопеното шоколад. Между другото, вместо яйчен крем Можете да използвате сметана, крем от кондензирано мляко с масло или каквото, по ваша преценка.

На пръв поглед "Шу" рецепта може да изглежда малко сложно, но ако стриктно следвайте инструкциите, ще имате вкусен десерт.