Мед торта с яйчен крем

Мед торта - невероятно вкусна торта. Има няколко възможности за готвене - две от най-интересните от тях, които ви очакват по-долу.

Торта "Мед пай" с яйчен крем

съставки:

За тортите:

• брашно - 2 чаши;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 1 чаша;
• мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло 82,5% мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
• сода - 1.5 ч.л. ..

За крема:

• мляко - 3 чаши;
• захар - 2 чаши;
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• масло 82,5% мазнини - 250гр

подготовка

За да се подготви класически тортата мед с яйчен крем тесто трябва да се направи на водна баня. В голям съд се налива вода в него определен по-малък капацитет. След като в голяма тенджера вода се свежда до по-малко капацитет хвърли парче масло и се разбърква, се стопи него. Веднага след това, добавете захарта, сода за хляб, мед и яйца се опитват да управляват. Докато се разбърква, сместа се вари 5 минути Сега бавно се добавя брашно, се намесва в тесто. Намокрете за около 5 минути, след което лежеше на масата, pritrushenny брашното и замеси добре. Разделете тестото на 7 парчета, които след това ставам. Вземете кръгла плоча, контурът на която ще отрежете нашите торти. Печене pritrushivaem леко с брашно, поставени върху нея и тортата при 200 ° С се пече в продължение на 5 минути. Печена торта откъснати от контура на плочата. Просто правя с всички останали Korzh. Тогава всички отрежете мелене на трохи.

Сега за крема: счупи яйцата в тигана, ги разтрийте с размахване брашното и захарта. Изливане мляко (около 1 чаша) и се нагрява при умерено нагряване. Възпаление, без да спира да се намесва, докато дебелина. Когато масата започва да ври, изсипете останалата част от млякото и след това да се готви на среден огън, докато кипи, като се разбърква от време на време е необходимо. Сега крем свалете от огъня. След като леко се охлади, поставете го в маслото и се разбърква. Препокриване торти, торта отгоре и отстрани на яйчен крем, а отгоре и страни на все още pritrushivaem трохите. Delicious мед торта с яйчен крем го махна на хладно място в 5:00 импрегнирани. Но като цяло, по-дългосрочен тортата напоена това вкусно, че ще излезе от това.

Рецепта шоколад мед торта с яйчен крем

съставки:

За тестото:

• масло 82,5% мазнини - 60 д;
• пшенично брашно - 2.5 чаши;
• захар - 0,5 чаши;
• Какао - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 0,5 чаши;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• сода - 2 ч.л. ..

за яйчен крем:

• мляко - 2 чаши;
• захар - 0,5 чаши;
• Яйца - 2 бр.;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло 82,5% мазнини - 100 г;
• орехи - 200 г

За глазурата:

• Мляко - 20 мл;
• Какао - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло 82,5% мазнини - 30 д;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Смесете яйцата със захар, мед, масло и сода. Поставете контейнера с Получената маса във водна баня и при разбъркване се вари 5 минути към общата маса хомогенността. След това я извадете от водната баня, добавете какао и разбъркайте добре. В малки порции се намесва с пресява брашното, докато масата ще проточи. След това, поставете го на масата и брашно pripylenny на, podsypaya оставащото брашно, замеси меко тесто. Разделя се на 8 секции, всяка от които след това се разточва на тънък слой. Контурът на плочите изрежете кръгове и се пече в предварително загрята фурна. Тези торти се пекат много бързо - само на 3-5 минути. парчета тесто не хвърлят, и се пекат, докато омекнат, след което ги смила в чипове.

За крема, разбърква до гладка мляко, брашно, захар, яйца и разбъркайте, варете на слаб огън, докато се сгъсти. Това не е да се позволи на крем заври. Извадете го от топлината, добави какао и разбъркайте добре с помощта на венче. Сложете крема да се охлади, след което го постави в маслото и разбийте добре. Grind орехи. Препокриване торти с крем и се поръсва с орехи. Топ тортата със смазване не е необходимо - ние ще подготвим черешката за него. За тази цел всички компоненти в глазура пот микс и разбъркване на слаб огън се вари в продължение на около 2 минути, докато гъста маса. Нанесете горещ шоколад черешката върху тортата мед с яйчен крем и отстрани палто със сметана и се поръсва с парченца шоколад. Желателно е, първият лек мед утайка и тропически стоеше 3 часа при стайна температура и след това на същия период от време в хладилник.

Видео: Торта мед торта с яйчен крем. Една много проста рецепта.

Видео: торта "Мед торта" яйчен крем. Най-вкусна рецепта. (Cake "мед")