Пай със зеле и месо

По време на почивните дни, или по повод на семейни събития могат да се пекат пай с месо и зеле, и дома си и вероятно Похвала сърдечен и вкусни сладкиши.

Възможности за вземане на тези торти много, зелето могат да се използват пресни или мариновани, а месото е по-добре да се смила в плънката.

Изборът на възможни варианти за теста.

Нека се опитаме да се обърне на въпроса за най-креативна, а след това ни пекарната не само ще подхранващо и вкусно, но и оригинално.

Filler слой торта със зеле и кайма пиле на фурна

съставки:

• пилешко яйце - 2 бр.
• кисело мляко - 1,5 чаши;
• Сол - 1 щипка;
• сода падежа - 1 щипка;
• пшенично брашно;
• бучка масло;

За плънката:

• зеле - 0.5 вилица;
• пилешко месо без кожа и кости - 300 гр;
• Пресни гъби - 5 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• черен пипер на прах;
• кориандър и магданоз.

подготовка

Необходимо е да се месят консистенцията на тестото в близост до заквасена сметана или кисело мляко (кисело мляко яйца, сол, сода възстановени + пресява брашно). Замесете удобен вилица размахване или електрически миксер.

Зеле nashinkuem почти prisolit primnogo и ръце, за да позволяват на сока, когато това се случи, напълнете с вряща вода за 5 минути, след това се хвърли в гевгир. Смесете бланширани зеле със ситно нарязан билки.

Гъби варят в продължение на 20 минути и се охлажда.

Месо, гъби и лук обелени кайма с голяма дюза. Подправете с черен пипер кайма и малко prisolit.

Намажете формата на масло (силикон не може да се смазва). Попълнете във форма, половината от тестото, най-горния слой равномерно разпределяне публикува кайма, а след - слой от зеле. Попълнете всички от втората половина на теста. Пече се 35-40 минути. Бърз и тривиално, лесно и вкусна торта. Можете да се пече само на 2 муха, която се нарича по това време.

Преди рязане на тортата трябва да бъде малко по-хладно. Такава торта е добре обслужван гъби или зеленчуков бульон.

Оригиналният пай с кисело зеле и месо в бутер тесто

За да не се забъркваш парено тесто за еклери можете да си купите готов в магазини за хранителни стоки или къща кухни. Разбира се, че е по-добре да го готвя сам по натурално масло, тогава вие ще бъдете сигурни, не използват вредни маргарин.

съставки:

• еклери готов - 2 опаковъчни листове;
• свинско месо не е много постно - 400 грама;
• зеле - 400 г;
• Зелените (млад лук, магданоз, кориандър);

За да се запълни:

• пилешко яйце - 2 бр.
• мляко - 1 чаша;
• настъргани твърдо сирене - 50 д;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• парче масло.

подготовка

Месо кайма, добавете каймата ситно нарязани билки, сезон с подправки и малко prisolit. Зелето се измие и хвърли в гевгир.

От тесто лист на продълговата форма, разпространение равномерно облицована слой от мляно месо, както и най-горния слой на зеле. Ние се обръщаме стегнато руло и го нарежете на равни части. Обърнахме ролки.

Разбърква пълнене съставки образуват смазочното масло и се изсипва малко пълнене на дъното. Поставяме под формата на ролки (от своя страна) на върха - останалите пълнежа. Пече се в продължение на 40 минути. Получената във формата на цвете тортата на масата изглежда добре, че е лесно да се разделят на части.

Съставът на запълването на баницата можете да включите нарязани задушени гъби и лук (може би дори моркови) и малко ронлива варен ориз (на вкус е съвсем в хармония с месо и зеле).

Вместо бутер тесто можете да използвате безквасен мая, за традиционните руски пайове.

Такава торта е добър сервира гореща месо или гъби бульон, зеленчукови кисели краставички, ягодоплодни ликьори.

Видео: пай със зеле и месо мая

Видео: Супер мека торта със зеле и месо

Видео: Vlog: Нашата закуска / Готвене с Клим пай със зеле и месо / пелени, Чао!

Видео: Супер пай със зеле и месо