Пати на кисело мляко

Когато става въпрос за мая торта, толкова по-добре основа от кисело мляко и не може да бъде намерен, тъй като бактериите са по-склонни да упражняват своята дейност по слабо повишена киселинност, поради което няма основание да се каже сбогом на продуктите с изтекъл срок. Докажете го предприеме следната статия, главният герой на която ще бъде торти с кисело мляко.

Пати на кисело мляко на фурна

съставки:

За тестото:

• брашно - 490 гр;
• суха мая instantons - 7 G;
• захар - 10 д;
• кисело мляко - 190 мл;
• масло - 90гр;
• Яйца - 2 бр.

За плънката:

• Лук - 140 г;
• гъби - 230 г;
• яйца - 7 броя.

подготовка

На първо място, трябва да се активира маята, за това в малко по-топло и подсладено мляко се изсипва маята и ги остави топло до появата на пяна на повърхността на разтвора. След като маята ще започне активен живот, смесете разтопеното масло с яйцата и се излива в "Е" на брашното. След изпращане и решение мая, след това месят тестото мая в кисело мляко за пайове и го оставете да си почине в жегата за един час.

Оставащото време е повече от достатъчно за приготвяне на плънката от лук соте с гъби и варени яйца. След запълването се охлади, и тестото ще удвои обема, можете да започнете да formirovke. За тази цел на тестото между дланите си се сплескват в център сложи плънката и запечатване на ръбовете по какъвто и удобен начин. Оставете торти идват за пореден път в продължение на 15 минути, след което се пече в продължение на 25 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Пържени сладкиши с кисело мляко

съставки:

• кисело мляко - 240 мл;
• брашно - 560 г;
• сода - 1/3 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• всяко пълнене на вкус.

подготовка

Разбийте яйцата с щипка сол. Преминал през ситото на брашното се смесва със сода за хляб и се изсипва в яйчената смес, за да го и мляко. Замесете тесто, оставете го на плънката времето за готвене. Като последен акт може почти всичко: пресни плодове, плодове и сушени плодове, зеленчуци, гъби, яйца, сирене / кашкавал, зърнени храни, месо или карантии. Почина тесто, се разделят на части и изглади леко. В центъра на питки и поставете слайдовете пълнене zaschepit ръб. Загрява се в растително масло тиган налягане, размерите на които трябва да бъде достатъчно за покриване на утайка в продължение на няколко сантиметра. Фрай банички на пищна кисело мляко, за да Браунинг, а след това да ги поставят върху хартиени кърпи за усвояване на излишната мазнина.

Видео: Пържени банички с яйце, лук и подправки. Тайната на вкусни гарнитурата.

Видео: Пържени пайове на кисело мляко

Видео: Готвене с бебешки торти със зеле тесто кисело мляко суроватка

Видео: Как да си направим belyashi кисело мляко / много вкусно и меко тесто за Tat