Чернодробни палачинки

Чернодробни пролетни рулца са само на съда, в който можете спокойно да се скрие изключително полезно, но специфични за вкуса на продукта - на черния дроб да ги нахранят с тези, които категорично отказва да го използва в чист вид. Но истинските фенове на ястия от черния дроб са просто неописуемо удоволствие от яденето на тази оригинална закуски.

Чернодробни палачинки от пилешки дробчета с пълнеж от моркови - Рецепта

съставки:

• Пресни пилешки черен дроб - 550 г;
• Пилешки пресни яйца - 3 бр;.
• мляко - 490 мл;
• брашно - 165 г;
• Нишесте - 30 г;
• сол - 15гр или вкус;
• Рафинирано растително масло;

За плънката:

• моркови - 250 грама;
• Лук - 250 г;
• чесън (по желание) - 1-2 зъб;
• Рафинирано растително масло;
• майонеза;
• смлян черен пипер, сол.

подготовка

Получаване палачинки започват с чернодробна лечение. Основно се измива, нарязани, ако е необходимо, на парчета и се смила в блендер контейнер или кайма с фина мрежа. За да излее мляко чернодробна маса, добавете яйцата, добавете брашно и нишесте, посоляваме смес леко и разбъркайте добре. Добавете няколко супени лъжици на петрола лъжици зеленчуци, а ако на масата се оказа воднисти, добавете още малко брашно или нишесте.

Фрай чернодробни палачинки, палачинки традиционен, предварително тиган рафинирани смазочно масло.

Успоредно с палачинките готви плънка. Белени лук shinkuem melenkimi кубчета моркови и за почистване и лечение на ренде. Passeruem в топъл масло в тиган първо лук, а след пет минути морковите и кокошки tomim зеленчуци под прикритие, за да се задействат, ниска интензивност, докато омекне. В края на процеса на маса сезон със сол и смлян черен пипер. След охлаждане сместа се облечени с растително майонеза, по желание, добавяне на натрошен чесън и се разбърква.

За всяка палачинка налага плънка и разпространява по периметъра, включете ролки продукти, нарязани на половина по диагонал и поставен върху една чиния.

Сплескани палачинки с черен дроб корейски моркови

съставки:

• чернодробна всички - 550 грама;
• Лук - 75 д;
• Пилешки пресни яйца - 2 бр;.
• мляко - 490 мл;
• Брашно - 95гр;
• бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Рафинирано растително масло;
• моркови в koreyski-
• майонеза.

подготовка

Както и в предишната рецепта, процеса и се смила на черния дроб, но този път с почистени и нарязани на парчета лук. Получената смляна маса хепатоцелуларен лук излива мляко, за шофиране яйца, добавете брашно, бакпулвер и добавяне на сол и се разбърква до хомогенна horoshenechko възможно. Пече се от получената смес на чернодробните палачинки омаслени загрята тиган и се оставя да се охлади. След това, ние да покрива повърхността на продуктите, качеството на майонеза, разпределени в периметъра на корейски моркови и завъртете ролки. Можете да ги оставите цели или нарязани, преди да бъде подаден на две части.

Чернодробните палачинки със сирене

съставки:

• говежди черен дроб - 550 грама;
• Лук - 75 д;
• Пилешки пресни яйца - 5 бр;.
• мляко - 125 мл;
• брашно - 100 г;
• сол;
• Рафинирано растително масло;
• сирене твърдо вещество - 320 г;
• Майонеза - 275 гр;
• чесън (по избор) - 2-3 зъб.

подготовка

Отличителна черта на тази рецепта в малко по-различни пропорции на съставките за палачинки. А останалата част от процеса на подготовка е същото, както е описано по-горе. Twisted с лук на черния дроб се смесва с яйцата, изсипете млякото, добавяйки, брашното и солта и се разбърква до хомогенна, колкото е възможно. На горещите, смазани тиган чернодробни пекат палачинки в начина на конвенционалната и да им даде готино. След това обработената глоба ренде за сирене и майонеза микс и, ако е необходимо, добавяйки, счукан чесън. Герб с палачинки по периметъра на масата подготвената сирене и завийте плик или ролка.

Видео: Чернодробните палачинки с различни пълнежи

Видео: Палачинки с черния дроб плънка.