Чернодробните палачинки - рецепти

Вкусни палачинки могат да бъдат приготвени с различни пълнежи, като например месо или някои карантии, включително чернодробни домашни животни и птици. В тези ястия е доста хармонично съчетава протеини и въглехидрати.

Кажете ни как да се готви вкусни палачинки на черния дроб - класически скъпо ястие за закуска или обяд.

Най-добре е да се подготвят палачинки от едър рогат добитък, свине, или пилешки дробчета (пуйка чист горчив и донякъде сухи, по-добре е да се използва половин пиле).

Палачинки от свински черен дроб с ориз - Рецепта

съставки:

• свински черен дроб - около 300 г;
• Сварен ориз - 150 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• подправки смлени (смлян черен пипер, кориандър, индийско орехче, карамфил, и т.н.);
• пшенично брашно (или в смес с елда, овес) - 5-8 чл. лъжици;
• свинска мазнина или растително масло.

подготовка

Чернодробната настъргвам блендер или месомелачка. Добавяне на сварения ориз (както може да бъде изгодно да се рециклират останки), яйца, подправки и малко брашно. Леко разбийте сместа. Дебелина може да се регулира чрез добавяне на мляко, яйца и брашно. Загрейте тиган в мастните дозиращи палачинки с голяма лъжица. Запържва до добре с преврат желания нюанси. Сервирайте с пресни подправки и сосове, е възможно с кисело мляко или кисело мляко, разбира се, без гарнитура.

Чернодробната палачинки с грис - рецепта

съставки:

• пилешки дробчета - около 400 г;
• грис - 3 супени лъжици. лъжици;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Сухи подправки;
• пшенично брашно или брашно смес от различни зърнени култури - 3 супени лъжици. лъжици;
• мазнини пиле или растително масло.

подготовка

Ние мелене на черния дроб (мелница, блендер) и се смесват в купа с грис (можете да замените готовия не прекалено дебел каша увеличи броя на приблизително 2 пъти). Добавят се яйцата, подправки и придават на сместа да престои 20 минути Леко разбийте. дебелина тесто регулируемо пшенично брашно. Ако е необходимо, можете да се разрежда тестото с мляко или сметана, можете да добавите и нарязани зеленчуци - това ще увеличи полезността на ястия. Fry в пан-флип на мазнината или маслото.

Полезни чернодробни бухти с моркови - рецепта

съставки:

• телешко черния дроб - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• -200 мл мляко;
• подправки смлян (например, къри смес);
• царевично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• сланина или разтопено масло.

подготовка

Царевично брашно, напоена в 100 мл гореща мляко в отделна купа (разбърка и се оставя да набъбне) .Telyachya черния дроб има специфичен вкус и мирис, се накисва в 100 мл мляко на около 2 часа и след това се премести в решето. Ние мелене на черния дроб (мелница, пасатор, кухненски робот). Добавете морковите, настъргани на ренде глоба, яйца, подправки и царевица-млечна смес. Добавете брашното, леко размахване, може да бъде миксер.

Загрейте мазнината в тиган. Излива пан палачинки лъжица подходящ размер. Пържен черен дроб с perevorotom.Takie палачинки ще се окаже много по-вкусни и по-здрави, ако ние замени морков тиква. Възможно е също да се включат в техния състав от нарязани пресни билки. Сервира се с ферментирали млечни напитки, сокове, компоти горещо, ройбос, хибискус чай, какао, мляко или без чубрица горещ шоколад. Прекрасна закуска или обяд за тези, които желаят stroynet.

Малко по-трик

Обикновено, палачинки се сервират топли, непосредствено след приготвянето му, но това може да се случи, че по някаква причина те не се ядат. Изгубени великолепие студена охлажда палачинки, които са лежали в продължение на няколко часа, не е твърде вкусни. Но има решение: чернодробни бухти затоплят във фурната върху намазнена хартия за печене (или в тиган без дръжки).

Видео: Чернодробни бухти рецепта за черен дроб палачинки вкусно бързо и лесно