Зеленчуков сос

Sauce - това не е прекалено дебел сос, че е ясно от заглавието. Сос може да бъде изготвен въз основа на бульон, млечни продукти не са твърди, растителни масла, растителни и плодови сокове и пюрета.

Сос е готова да подобри вкуса и промени в структурата на основното ястие, това трябва да се разглежда при избора на сос ястие. Комбинацията трябва да бъде хармоничен.

Рецепти растително спадове особено интересен гладно и вегетарианството, защото те са напълно в унисон с елда, ориз, паста и други обичайни спомагателни материали.

Пикантен доматен сос

съставки:

• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло (зехтин или идеално както директно студено пресовано) - 2 супени лъжици. лъжици;
• Вода варено - 50-80 мл;
• Чесън - 2-5 карамфил;
• червена люта чушка - на вкус;
• лимонов сок.

подготовка

Разбърква доматено пюре и вода (или сок от тиква) С растително масло. Водата може да бъде студен или топъл, но не горещо. Добавянето увисване чрез ръчна преса чесън. Подправена с пикантен червен пипер. Можете да добавите и други суха земя подправки на вкус, но тук е важно да не се прекалява. Не е необходимо да се използва смесен с консерванти, сол и натриев глутамат. Добавянето на лимонов сок ще подобри вкуса на сос.

Не го готвя или се вари за да не загубят витамини. Съставът на соса може да включва и сладки червени чушки (1-2 бр.), Дай паста в блендер. Разбира се, сезонът може да бъде заменен с доматено пюре пресни домати (опитайте се да ги в блендер, и можете да се затопли отделно за увеличаване на процента на ликопен).

няма да бъдат включени в полза сос брашното - Защо имаме нужда от допълнителни "бързи" въглехидрати. Този гъвкав растително сос подходящ за елда, ориз, паста и други.

Полезна тиква сос с билки

съставки:

• тиква маса - 150 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• Естествен млечен крем - 100 мл;
• Чесън - 2 скилидки;

• Различни пресни билки (магданоз, копър, босилек, магданоз и т.н.) - голяма греда.

подготовка

Тиква целулоза pyuriruem (с помощта на процесор или пасатор, добре или изтриване на ренде и изстискайте сока, а след това получи без пулпа, малко по-тънък, но не е лошо). Лукът ситно котлет и затопля в крем за 5-8 минути. Филтър, хвърлят лука. смесвам тиква пюре или сок с крем, обогатен с сок от лук. Добавянето увисване чрез ръчна преса чесън. Blender или Зелените пробие максимално фино котлет и се добавя към основната смес. Този сос дума за ориз и риба.

Видео: Зеленчукова сос за спагети или ориз. Vegetariashka. Вегетариански рецепти.

Видео: Как да се готви вкусно sous.Ovoschnoy сос с кайма.

Видео: сос Рецепта за тестени изделия

Видео: Смърт за елда или тестени изделия