Свински пържоли

Много от тях са страдание, без да знае как се прави свински пържоли

Тайната за първи - отлично месо

Всичко е просто. Ако изберете грешен месо, пържоли ще се напомни на вкус и твърдост единствен. Ето защо, в магазин или на пазара внимателно да преценят и да изберете месо шунка или рамо приятен розов цвят, без пожълтяване и сухи райони. Опитайте пръст - релефна украса, трябва да се приведе в съответствие бързо. Ако решите да се готви пържоли от шията, изберете ниско съдържание на мазнини парче.

Тайната на втория - отблъсква с любов

Някои смятат, че месото на пържоли трябва да бъдат сгънати в найлонова торбичка и чукане, представяйки си, че враговете на отмъщение за обиди. Въпреки това, той не е наред с страната на енергия, както и месото ще е добър вкус: сок от счупените влакна бързо се изчерпи и се получи, че много "единствен". Следователно, месни филийки отблъскват ръба на лъжица или задната страна на ножа. Е, ако все още агрегиране чука, да го направи, без фанатизъм.

Тайната на третата - трябва правилно СРЮ

Има много мнения за това какво и как да се изпържи свински пържоли. Някои предпочитат зехтин първо студено пресовано, други се задоволяват с обичайната слънчогледа, като правило, но изискан, без мирис и вкус, има и такива, които се пържат пържоли се топят мазнини. Всички опции са правилни, но холестерол е по-голям, разбира се, в най-новата версия. За да печено месо - е изкуство. Две технологии. Първо - задръжте за кратко на силен огън, за да изпържа кора върху месото, а след това най-малко dogotavlivat огън под капак в същия тиган. Въпреки това, много по-вкусни GET свински котлет идва, когато, гният във фурната. Между другото, това е много по-полезно.

Свинска пържола на фурна

съставки:

• свинско месо (постно врата) - 250-300;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• стопи мазнини свинско или пилешко месо - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - няколко щипки.

подготовка

Парче месо ми добре obsushivayut салфетка и остър нож, за да се нарязва на дебелината на плоча на не повече от пръст. Изличат парчета месо, а след това, с помощта на лъжица, внимателно се отблъскват, сол и малко масажиране, като триене на сол в месото. Топене на мазнини и високо топлината бързо приготвяне на парчета свинско, така че всички страни да постигнат единна кора. Оставащата мазнина смазва тавичка или тиган, разпределени ни го пържоли (за предпочитане без да се припокриват), сезон с черен пипер и изпрати във фурната за около половин час.

Можете да опростите живота си и да се готви свински пържоли в multivarka - Не е нужно да се забъркваш с около за дълго време. Ако сте собственик на този прекрасен devaysa, готви месото в него.

Свински пържоли в multivarka

съставки:

• Рафинирано масло без мирис - 30 мл;
• острие или шунка - 0,5 кг;
• сол - няколко щипки;
• прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Подгответе месото: ми, отстранете влагата с кърпа и се нарязва на тънки филийки по целия зърното. Ние отблъсне нашите парчета и подправете със сол. Работната купата Multivarki налее масло, сложи пържолите, покрийте с капак, да изложи на режим "печене", са посочени в инструкциите и останалите, като нашия чудесен помощник подготвя нашите свински пържоли.

Това се случва, също така, че не се намери приличен парче месо - да не е същият без вечеря. Ако сте месото не са много доволни от качеството, най-смелите си кайма и готвя пържоли друго.

Lazy свински пържоли

съставки:

• Свински - 300 грама;
• Рафинирано слънчогледово масло - 30 мл;
• сол - на вкус;
• Мляни подправки - на вкус и желание;
• пилешко яйце - 1 бр.

подготовка

Месо трансформира кайма, сол, ако е необходимо добавете подправките и яйце. Следваща плънка трябва да е добре да си възвърне, че е придобил еластичност. След образуване на торти и ги запържете като бургери. Сервирайте свински пържоли с най-добрите зелени и свежи зеленчуци.

Видео: свински пържоли в тиган

Видео: прости рецепти, свински пържоли

Видео: Oochen вкусни, сочни свински пържоли пухкав *** *** свински пържоли