Как да се готви пържоли от говеждо месо в тиган?

Ако сте - не е фен на вегетарианството, нашата днешната статия със сигурност ще бъде от полза за вас. Ние ще ви покажем как да се готви вкусни и сочни пържоли от говеждо месо

Как да се пържат пържоли на говеждо месо?

За успешен резултат Изберете пресни, не стари говеждо или телешко месо червена светлина, без ивици и филми. Идеално един за готвене пържоли ще пара говеждо месо.

Промитият и внимателно се нарязва на сухи месни влакна говеждо напречно на парчета с дебелина от около 12:59 и половина сантиметра и отблъскват кулинарни чук, но не е много тънък, месото не трябва да покаже чрез.

За да се запази сочността на готовия ястие няма да сол пържоли предварително, и да го направи в края на готвенето. За целта можем да използваме различно тесто. Те обхващат парче месо, и не позволявайте на сока да изтече.

Друга хубава сочна тайна резултат пържене пържоли е достатъчно висока температура на повърхността тигани пред парче месо, върху него се появи.

Какво пържоли печено месо, определена в зависимост от избрания рецептата, дебелина прокара говеждо парче и максималната температура на съда. Като цяло, трябва четири минути от всяка страна за розови и сочни ястия. Когато пиърсинг трябва да следва ясно сок, той ни казва, че ястието е готово.

Телешки пържоли в тесто

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1/2 бр.
• смес от смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• Яйца - 2 бр.;
• галета - 200 г;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

Изготвен отчупени парчета говеждо месо, според нашите горните препоръки, разтривайте смес от черен пипер, promazyvayut първо сок, пресовани половини от настъргани лук, майонеза и след това подлежат на двадесет или тридесет минути. След това, всяко парче потопени в смесен със сол яйца, тогава галета и незабавно поставени на силно нагряване тиган с растително масло. Фрай в продължение на три или четири минути от двете страни.

Меки Телешки пържоли с горчица

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• горчица - 1,5-2 чл. лъжици;
• смлян черен пипер - на вкус;

• сол - на вкус;
• Яйца - 2 бр.;
• галета - 200 г;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

Обучени и отчупени парчета говеждо месо сезон с пипер, палто с горчица и се оставя за един час или два. След това всяко парче се потапя в разбитото яйце със сол, след това в галета и поставете в горещ тиган с растително масло. Фрай в продължение на три или четири минути от двете страни. Сервира се горещо.

Видео: Secret МЕКИ говеждо пържоли.

Видео: как да се готвя пържоли пане говеждо месо в тиган

Видео: говеждо котлет в тигана!