Месо пай във фурната - рецепта

Кулинарна класика - пай месо във фурната - с течение на времето е имал време да се яви пред потребителите по цял свят в десетки различни форми. Отворени и затворени пайове, ястия несъвършена, пясък, или мая тесто, пълнени с всякакви месо. Разбира се, в тази статия, ние за съжаление няма да може да се създаде приобщаващ обиколка на глобалния пазар, но някои от най-интересните рецепти няма да остави без внимание.

За да научите как да се готви пай с месо, ние ще продължим.

Рецепта с мляно месо пай

съставки:

• Зехтин - 13 мл;
• бял лук - 70 гр;
• говеждо месо - 550 грама;
• Брашно - 15 грама;
• месо бульон - 600 мл;
• Worcester сос - 10 мл;
• Картофените клубени (големи) - 2 бр.;
• яйце;
• готов shortcrust сладкиши - 640

подготовка

Загрейте фурната до 150 ° С, се заеме с подготовката на плънка месо. Загрейте зехтина и лук passeruem върху него в продължение на 2-3 минути, след което добавете каймата и zazharki да изчака, докато той е хванат. Поръсете със съдържанието на тиган брашно микс, аромат и попълнете месо бульон, допълнен с класически сос Уорчестър. Покрийте съда, поставете го във фурната и изчакайте един час. През това време пълнене на месо ще се превърне в дебел и богат сос, към който трябва да се добавят нарязаните картофи и се оставя за още един час при същата температура.

Плънка за пай месо с картофи ние се измести във формата за печене, покрийте със слой от валцувани тесто и намажете тортата с разбитото яйце.

Класически британски месо пай е готов след 25-35 минути, държи при 200 ° С

Открит мляно месо пай в

съставки:

• готов shortcrust сладкиши;
• говеждо месо - 700 гр;
• фъстъци - 50 д;
• канела и индийско орехче - щипка;
• доматено пюре - 40 д;
• Захар - 20 грама;
• суши мента - 3 гр;
• яйца - 7 бр.;
• лук бяло - 100 г;
• магданоз.

подготовка

Покриваме дъното и стените 22 cm Пособия разгъвам пясък тест. Ние убождане тестото с вилица, покрийте с пергамент и заспивам всяка зърнена култура, която помага на базата не набъбва по време на печене. Сложете тестото сладкиш от маслено тесто за 20 минути в предварително загрята 190 ° С фурна. Извадете хартията и опашката, даде тест propechsya още 7 минути.

Докато тестото във фурната, запържваме каймата с добавянето на ядки и подправки за около 10 минути Mix пълнене месо с пресни подправки, няколко яйца, изложи в рамките на тестото и се опитва да управлява останалите яйца отгоре. Поставете тортата с мляно месо във фурната за 15 минути.

Месо пай на кисело мляко - рецепта

съставки:

• кефир - 450 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• брашно - 340 гр;
• дезинтегрант - 7 гр;
• говеждо месо - 380 грама;
• бял лук - 90 грама;
• Зелените.

подготовка

Смесва се с брашно бакпулвер, добавете сол и захар на вкус, и след изливане на кисело мляко и разбитите яйца.

Изсипете половината от тестото в тенджерата и покрийте я с пълнеж, приготвени от печено месо с лук, смесен с билки. Напълнете пълнене останалите тесто и получаване на утайка в продължение на 40 минути при 180 ° С

Месо пай от бутер тесто във фурната - рецепта

съставки:

• мляно месо - 2 кг;
• бял лук - 90 грама;
• земята индийско орехче - 3 гр;
• Зехтин - 30 мл;
• масло - 80 грама;
• готов еклери;

• сирене - '65

подготовка

Зехтинът, изпържи каймата със ситно нарязан бял лук, като не забравяме да сезон на вкус и добавете индийско орехче. Когато месото е готово, то се охлади 7-10 минути и след това се разпространи върху тънък тестото възможно най-равномерно. Поръсете месо натрошено сирене фета, добавете маслото и преобръщане на тестото с попълването на ролката. Roll разпространение "охлюв" в готова форма за печене и поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Layer пай месо се приготвя след 40 минути игра.