Картофи с месо на фурна

Мека, леко сладък картоф е перфектната двойка на говеждо месо. С това, че последните могат да се вземат абсолютно всякакъв вид: пилешко, телешко, пуешко, свинско - бяло или червено месо никога няма да бъде повече от печени грудки. За тази рецепта за печени картофи с мляно месо, ще говорим по-нататък.

Картофи пълнени с кайма на фурна

Ние сме съгласни, картофи на фурна с кайма не е изненада (въпреки че ще бъдат изплатени на няколко рецепти, просто защото е невероятно вкусно), но какво да кажем буквално натъпкан с кайма картофи, приготвени във фурната? Това звучи оригинално.

съставки:

• Зехтин - 42 мл;
• бял лук - 50 д;
• скилидка чесън - 1 бр.
• целина - 40 г;
• говеждо месо - 480 гр;
• Доматено пюре - 20 д;
• Worcester сос - 10 мл;
• говеждо бульон - 280 мл;
• царевично брашно - 15 г;
• вода - 40 мл;
• големи картофени клубени;
• настърган твърд кашкавал.

подготовка

Вземете няколко големи картофени клубени, промива се с течаща вода с четка и obsushivayut. Грудки фолио обвивка и поставя в предварително загрята 190 ° С пещ до омекване пече (време определя от размера на картофите).

Докато картофите във фурната, което можете да направите за пълнене - мляно месо. За да го направи, ние първо трябва да се пържат зеленчуците в зехтин, а след това да ги добавите към ароматите Уорчестър, малко доматено пюре и кайма самото месо. След като плънка се възползва, изсипете съдържанието на тиган и резерват бульон вари на тих огън за 20-25 минути, след това се добавя разтвор на брашно и вода, изчакайте, докато сос сгъстява месо и го отстранете от огъня.

Мека картофени клубени nadlamyvayutsya в фрактура напълни с мляно месо сос, сирене и поръсете всичко поставете във фурната на 150 ° С в продължение на 5 минути, за да се стопи сок, напоена от картофи със сирене и месо.

Сервирайте картофите с кайма варени във фурната трябва да бъде горещо.

Печени картофи с кайма

съставки:

• големи грудки - 2 бр.;
• Сухи домати - 180 г;
• мляно месо - 600 гр;
• бял лук - 80 гр;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• моркови - 90 д;
• Доматено пюре - 30 д;
• домати в собствената си сок - 800 грам;
• хляб - 100 г;
• твърдо сирене - 80 гр

подготовка

Претопляне малко масло в тиган, passeruem лук, чесън и морков за 2-3 минути, добавяйки, каймата, запържете го, като се разбърква в продължение на 10-15 минути и след това се смесва с доматеното пюре, домати в собствен сок и донесе течността да заври. Подправете с мляно месо сос на вкус и оставете да къкри 25 минути.

Междувременно сварете картофите и го нарежете на кубчета. Смесете кубчета грудки с мляно месо сос, разположени под формата на керамична печене и се поръсва смес от натрошен твърд зърно и настъргани сирене. Подготовка на печени картофи с мляно месо във фурната за 40 минути при 180 ° С

Картофи с кайма и гъби на фурна

съставки:

• Картофи - 700 г;
• мляно месо - 400 г;
• . Канела - 1 чаена лъжичка;
• Доматен сос - 660 г;
• бешамел - 350 г;
• зехтин.

подготовка

Нагряването на пещта до 200 ° С, поема готвене на картофи. Клубените се мият и чиста, а след това лежаха в пълни с вода и подпален тиган. 10-12 минути ще бъдат достатъчни, за да се гарантира, че картофите са достигнали до половината, след което може да се реже на тънки пръстени.

Запържваме каймата в двата подхода до златисто кафяво. Добавете пръчка канела към месото за вкус и изсипете доматен сос. Месо сос трябва да гасят 5 минути - достатъчно, за да опитат и смесен вкус.

На дъното на съда за печене покрита със слой от нарязани картофи, смажете част от доматения сос и повторете слой на картофи, се покрива, този път с бял сос. Ние повтаряме слоевете, докато всички съставки ястие изтече.

Готвене картофи фурна за 35 минути.

Видео: картофи с месо във фурната. Картофи с месо в

Видео: картофи с месо във фурната. Вижте рецептата видео