Месо на френски език с месо

Наречен "месо на Френски с месо" обикновено се разбира многослоен блюдо, което е един вид аналог на картофени gratins, само с говеждо месо или пиле в състава. Поставете всички съставки в реда, блюдото се поставя в пещ в кафяв и не рядко под слой на сирене.

Месо на френски с картофи и месо

Месни, картофи и праз - класически комбинация от продукти за кухни на Прованс. Да бъдат прехвърлени на вас, приготвят храна в съответствие със следната рецепта.

съставки:

• картофени клубени - 940 г;
• масло - 55 гр;
• праз (бяло част) - 2 единици.
• говеждо месо - 560 г;
• говеждо бульон - 230 мл;
• настъргани сирене - 115 г;
• Сух риган - 1/2 ч.л. ..

подготовка

Използвайте 2/3 от маслото да соте праз. Когато парчетата са прозрачни, добавете каймата, сезон с всички и да се увеличи топлината. Веднага след като месото ще се възползват от златна коричка, изсипете всичко бульон и оставете да се размила за 15 минути вече на по-малка топлина. Разтвори плънка готов в избраната форма и положи върху срезовете на картофи и масло.

Месо от френските кайма трябва да прекарват във фурната 45 минути на 200 градуса, формата трябва да бъде покрита с фолио. След фолиото се отстранява, на върха на готвене капак сирене и напусна още в продължение на 15 минути под грила.

По-удобно да се готви месото на френски език с месо в multivarka, можете веднага да покафенеят говеждо месо с лук на "печене", сложи в бульон и след това пуснати на картофените филии и продължават готвене за още 50 минути.

Как да се готви месото на френски език от мляно пилешко?

Пиле перфектно с бял сос, който е защо ние решихме да добавим рецептата сос бешамел по-долу, както и за яркост добавите филийки домати.

съставки:

• картофени клубени - 680 г;
• мляно пиле - 440 г;
• мащерка - 4 клончета;

• чесън лук - 3 бр.;
• бял сос - 460 мл;
• Сирене - 155 гр;
• домати - 2-3 бр.

подготовка

Браун пилето, в края на готвенето, добавете мащерката месо и чесъна. Максимална фино котлет обелените картофени клубени. В долната част на избраната форма определят пиле, се покрие с сос 2/3 и се разпространява през тънки картофени филии. Смажете всички останали сос и украсете филийки домати. Поставете месото на френски език с кайма и домати се пече на 180 градуса 35 минути и след това преминете към скарата, поръсва сирене ястие и да оставите покафенеят.

Видео: Месо на френски език с месо. Вкусно и лесно

Видео: Месо на френски месо Ac в bolsyn видео рецепта.

Видео: Месо на френски език с плънка рецепта с стъпка по стъпка снимки