Пилешки дреболии - рецепти

Това, че същото важи и за дреболии на пиле? Това, разбира се, сърцето, стомаха и черния дроб. Те са много богати на протеини и желязо. Съдове от пилешки вътрешности - основа на нискокалорична и здравословна храна. Разбира се, ако не ви харесва тези съставки, можете да си приготвите нещо по-приемливо, например, пилешки дробчета с гъби

Пилешки дреболии в multivarka

съставки:

• пилешки вътрешности - 1 кг;
• Лук - 500 г;
• масло - 10 д;
• моркови - 3 бр.;
• сметана 20% мазнини - 250 мл;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

За да се подготви от вътрешностите пиле в сметана ги изплакнете обилно с вода, хвърля в гевгир, стъкло за всички излишната вода. Лукът се почистват от люспите и се измива под течаща вода, нарязани на кубчета.

Морков чиста и разтриване на груби ренде. Включете multivarku в режим "печене", изсипва се в купа с растително масло и запържете лука в него до златисто кафяво, после моркови и се запържва за още 4 минути. При непрекъснато бъркане към зеленчуците се изгаря. След това добавете парче масло и се разпространява пилешки вътрешности. Сол на вкус, добавете подправките и разбъркайте добре всички. Изсипете заквасена сметана и малко вода. Multivarku преведете на режим "Закаляването", подготвяйки се за 1 час. Печено пиле вътрешности са меки и сочни. За гарнитура можете да подадете варен ориз или картофи.

Пилешки дреболии в гърне - рецепти

съставки:

• пилешки вътрешности - 500 г;
• Картофи - 4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Пилешки вътрешности и промиват с топла вода и се вари до половината. Изхвърли в решето и получаване оттичане на водата правилно. След това, ние ги поставя в тенджера, сол, черен пипер на вкус и ги запържете на слаб огън с добавяне на растително масло в продължение на 5 минути. Този път, почистете картофите, морковите и нарежете зеленчуците на тънки ивици или кубчета. Лук ситно shinkuem полукръг. Фрай зеленчуци в друг тиган, prisalivaya на вкус.

Сега вземете глинени саксии, разположени на дъното на малко растително пържене, слагат пилешки вътрешности, изстискване през преса чесън и се покрива с останалите зеленчуци. Сметана, разбърква се с доматен сос и да попълните нашите саксии. Покрийте с капак, слагам в тигана, и изпраща в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.

Видео: Пиле вътрешности конфи Рецепта

Видео: Готови Gees byz пилешки вътрешности.