Пилешко филе в тесто

Пилешко филе (особено постно месо от гърдите) - един от най-добрите здраве месо храна, която може да бъде приготвена по много различни начини, като например пържене в тесто, известно е, много рецепти от този тип.

С месото решихме: Можете да използвате гърдата филе без кожа и кости или по-тлъсто месо, изрязани от бедрата. Тестото може да бъде по-различно.

Пилешко филе, пържени в тесто яйце с бира - рецепта

Месо, пържени в тесто с бира, получите специален ароматно, вкусно и мека. Бирата има предимно подправки функция.

съставки:

• броя на гърдата филе, нарязани пържола - 4 бр.
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• качество бира - 2 супени лъжици. лъжици;
• Пшенично брашно - около 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер, смлян сладък;
• Сол - 1 щипка;
• масло или мазнина пиле.

подготовка

Леко отблъсне парчета месо от двете страни и се поръсва с малко черен пипер. Разбърква бира с яйце и сол. Добавянето на малко брашно такова количество, за да тесто имаше средно последователност течна сметана или кисело мляко.

Готвене пиле тесто по следния начин. Загрейте олиото в тиган, потопете всеки котлет в тесто и се запържва в тиган се разпространява огъня, така че да е на средно ниво. Фрай от двете страни до златисто нюанси характеристика. Намалете огъня и да доведе до готовност под капака. Сервира се с някакви гарнитура, зелените и салати. Можете поотделно да се прилага за всеки сос.

Пилешко филе в тесто сирене - рецепта

съставки:

• парчета пилешко филе пържоли - 4 бр.;
• сирене - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• естествено съдържание на крем средно съдържание на мазнини - 3 супени лъжици. лъжици;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• настърган индийско орехче;
• кориандър, бахар, карамфил;
• пилешка мазнина или растително масло - 20-30 мл.

подготовка

Леко отблъсне месото. Изсипете крема в мокра лъжица и сиво на слаб огън с добавянето на настъргано сирене, то трябва да започне podplavlyatsya. първо се смесва смес сирене и сметана с брашно и подправки, след това се добавя на яйцето и се разбърква бързо и енергично с вилица. Потопете се в тесто и се запържва парчетата месо в тиган до златисто кафяво от двете страни. Да доведе до готовност под прикритието на минимално огъня.

Нарязани пиле в тесто може да се приготви obzharivaya всеки поотделно в масло директно по време на хранене - този метод често се практикува в ресторанти.

съставки:

• Това е същото, както в някоя от следните рецепти (см. По-горе).

подготовка

Ние изготвяме тесто и нарязани на средни парчета месо. Първо Dip парче месо тесто и след това пържени запържва пръчки или с помощта на специални пинсети готвачи. Готови ли сте да изложи част от една чиния, от което ти се яде, и се изсипва сос.

Възможно е да се готви на яйце тесто (брашно или нишесте + вода и яйчен) с прибавяне на малки количества от соев сос и Шаоксинг оризово вино или мирин. След това, това ястие ще се превърне в пан-азиатски стил, в този случай, използвайте като гарнитура юфка, ориз или задушени млади боб. Също така е добре поднесена с лют сос изгаряне червен пипер и чесън.

Пилешки гърди с картофено тесто - рецепта

съставки:

• Пилешко месо - около 400 г;
• картофи - 1 бр;.

• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Мляни подправки.

подготовка

Месо нарязани като пържоли. Чисти сурови картофи и бързо да го режете с помощта на ренде глоба или с помощта на кухненски робот. Много бързо, че картофите не са имали време да потъмнява, смесете го с майонеза и яйце. Добавете подправките. Потопете месо в тесто и се запържва в тиган с преврата до красив златисто кафяво, донесе на слаб огън, покрит.