Треска филе в тесто

треска

Кажете ни как да се готви филе от риба треска в тесто.

Основната съставка е брашно в тесто, най-често пшеница. В класическия вариант в тесто за палачинки както и яйца, понякога се добавя малко вода, мляко, бира и вино (т.е. варианти са възможни).

Треска филе, пържени в тесто с водка - рецепти

Водката, въпреки че не е дал на новите вкусове тесто, значително подобряване на неговата структура и vypekaemost (алкохол се е изпарила).

съставки:

• филета треска - 600 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• водка с неутрален вкус - 3/1 чаена лъжичка ;.
• Пшенично брашно - колко ще вземе;
• Мляни подправки (черен пипер кимион, кориандър, карамфил);
• Сол - 1 щипка;
• растително масло.

подготовка

Добре е да изсъхне филе треска с чиста кърпа, тъй като след размразяването го мокри. Нарязан големи части.

В отделна купа се смесват яйцата с водката, добавете подправки и сол. Постепенно се добавя пресятото брашно, замеси търка размахване или вилица. Консистенцията на тестото трябва да изглежда нещо подобно дебелина кисело мляко среда. По-добре месене тесто на ръка, може да бъде с миксер на ниска скорост. Подсладени трябва да бъде внимателно, но не прекалено дълго и интензивно, прекомерно богатство ние не се нуждаем.

Загрейте олиото в тиган. Потопете смазаните парчета филе треска и се запържва с преврата на умерен огън. След намаляване на огъня и донесе рибата, докато приключите, можете да покриване на тиган с капак. Парчета от филе треска в тесто в подготвената тава много бързо, т.е., около 5-6 минути от всяка страна. Преварявам рибата не си заслужава.

Служи треска в тесто с картофи или ориз. Ние правим ястие с много зеленина. Както и се прилагат към всяко зеленчукова салата и деликатен сос, например, крем чесън и чаша светла бира. Хляб - ръж.

Запържва в - не най-здравословните начин на готвене. Далеч по-добре би било да се пекат риба в тесто.

Cod филе в тесто във фурната - рецепта

Ние използваме всички от същите съставки, както в първата рецепта (виж. По-горе).

подготовка

Загрейте фурната предварително. Ние изготвяме филета от треска и тесто, както и за пържене.

Щедро намажете с масло огнеупорен плоска форма, а на дъното е рядко се разлага клончета зеленина.

Потопете филе парчета в тесто и се разпространи в калъп. Пече се в продължение на половин час, оптималната температура - 200 градуса.

Видео: Вечеря Рецепти "Треска филе в тесто с японски майонеза" Вечеря за необходимостта

Видео: Рибено филе в тесто. Треска филе в тесто

Видео: рецепти. Рибено филе в тесто проста рецепта