Кюфтета с калмари

Това, което често се приготвят кюфтета? Месо, риба и дори зеленчуци. Оказва се, че можете да направите кюфтета калмари - Диета, вкусна и здравословна. В много страни, морски дарове, които включват калмари, са много популярни и се считат за деликатес. Тези продукти съдържат много протеини, фосфор и желязо, които са толкова важни за нашето тяло. Готвач калмари просто достатъчно, така че нека да използвате някои от рецептите и да се опита да изненада гостите и домакинството.

Как да се готви котлети от калмари?

Първо, трябва да размразите сепия, както често се продават замразени, и добър чист. Калмар е задължително трябва да се размразява при стайна температура. Не гореща вода или микровълнова печка. В противен случай месото става като гума и калмари кюфтета, рецептата за които ние ще ви дадем по-долу ще бъде напълно разрушен. След размразяване мида старателно почистен от вътрешностите отстранява Horten филм и се изплаква със студена течаща вода. Както можете да видите, нищо сложно. И се подготви калмари е много бърз, много по-бързо, отколкото всеки ястие с месо.

Кюфтета с калмари - рецепта

Колкото повече оригинални кюфтетата калмари, това е фактът, че не всеки може да се досетите, от която се приготвя ястието. Поради това тези котлети може да "фалшифицират" техните деца, които не обичат риба.

съставки:

• сепия - 800 грама;
• подправка за рибни ястия - на вкус;
• Лук - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Размразяват сепия (при стайна температура) и внимателно се изплаква с течаща вода. Безгрижен труп на дъската за рязане, прави разрез по дължината на корема и отстраняване на акорд и вътрешностите. Сега внимателно отстранява външната обвивка. За пореден път се измие калмари, ние се измести в купа, покрийте и настроен за 1 час в хладилника. Обелете лука и го пропускат с калмари през месомелачка. Най-добре е да ги споделите с два пъти, след kalmarovye бургери са нежни. Добави в кайма пипер, сол, подправки и омесете добре. Сега калмари образуват баничките и ги сложете в тенджера с горещо олио. Фрай и от двете страни, докато апетитен златисто кафяво.

Фенове диета може да готви бургери, направени от калмари задушени. Подготовка плънка точно същата, както в рецептата по-горе, след това формиране на банички и ги слагаха в тенджера под пара за 20-25 минути. Ако не разполагате с двойно дъно, можете да използвате обикновен гевгир и гърне с вряща вода.

Калмар бургери във фурната

Тези, които не са твърде любители на пържени храни, ще се ползва от нашата рецепта кюфтета калмари, приготвени във фурната.

съставки:

• сепия - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

На първо място, да се намалят калмари, извадете им чаркове, акорд и изплакнете обилно с течаща вода. тогава пропуснете миди с лук през месомелачка, добавете брашното, яйцата, сол, черен пипер и се месят старателно кайма. От получената маса ще формират банички, публикуваме ги да изпращате и печене във фурна (180 градуса) за 20 минути. Сервирайте пържоли с калмари могат да украсят със зеленина.

Между другото, в плънката на сепия, можете лесно да добавите рибни филета - костур или треска. Вземете, например, 500 грама филе от риба и 400 грама калмари. Fishcakes с калмари имат много деликатен вкус, да ги можеш хранят с картофи и зеленчуци гарнитура.

Вие със сигурност ще се развълнува и някои други рецепти калмари ястия, като например: пълнено, или пържено калмари.

Видео: Кюфтета калмари - Рецепта баба Ема

Видео: Постни кюфтета с калмари | плешив Cook

Видео: A кулинарен поклонение. От 13 април. Готвене бургери калмари