Задушени калмари

Калмар - много полезен и богат на витамини морски дарове, от които са оригинални и вкусни ястия. Така че днес ние ви предлагаме няколко прости, но интересни рецепти задушени калмари, които със сигурност ще бъдат оценени от всички ваши гости.

Задушени калмари със зеленчуци

съставки:

• каркаса сепия - 3 бр.;
• Прясно патладжан - 3 бр.
• пипер - 3 бр.
• крушка - 2 бр.
• растително масло;
• джинджифил земята - на вкус;
• подправки.

подготовка

Сега кажете как да се подготви парено калмари. Така че, морски дарове се размразява и shinkuem пръстени. Лукът чиста, парцалче. Ние се отнасяме към патладжан, отсече стъбло, нарязани на половина по дължина и котлет дебели ленти. Pepper Почистете и shinkuem полукръгове. На следващо място, тенджерата, сложи на огъня, изсипете слънчоглед maslitse, изложи калмари, ги поръсете с джинджифил земята, подправки и се запържва за 3-5 минути. След това добавете патладжан и лук, сол и черен пипер. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри всичко по свой собствен сок за 20 минути на 30, докато варени зеленчуци. Сервирайте ястието на масата и горещо с гарнитура от зеленчуци.

Калмари, приготвени в multivarka

съставки:

• Прясно сепия - 3 бр.
• крушка - 2 бр.
• пипер - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Соев сос - 100 мл;
• растително масло;
• чесън;
• подправки.

подготовка

Нека да видим как да се готви калмари в multivarka. Замразени трупове попарят с вряла вода, обелени и червата. След това изплакнете, нарязани на квадрати. Лукът и чесънът за почистване, shinkuem кубчета и пипер лечение, премахване на семена и се смила. Домати промиват obsushivayut и нарязани на малки кубчета.

Multivarku включи в режим "печене", запържваме лук и чесън до златисто кафяво в продължение на 5 минути, добавете черен пипер и продължават да се задушава за още 5 минути при непрекъснато бъркане. След разпространението смачкани домати, налейте соев сос и подправка. Фрай всички заедно за друг с 2 - 3 минута, вкара калмари, разбъркайте, затворете капака на устройството и се готви, но не повече от 3 минути. Готови сладко-кисели задушени калмари в доматен сос Служи с ориз или картофено пюре.

Задушени калмари с гъби

съставки:

• Пресни сепия - 1 кг;
• гъби - 300 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• растително масло;
• подправки;
• пресни зеленчуци - 1 връзка;
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Гъбите се справят, нарязани на плочи. Чесънът чисти, изстискване през преса и добавете към гъбите. Squid промива внимателно отстраняване на кожата, отстраняване на вътрешностите и shinkuem труп на малки парченца. Сега, в тигана, налейте малко растително масло, се разпространява гъбите, се налива малко вода и оставете да къкри за 15 минути при непрекъснато бъркане. След това добавете сепия, добавете малко сол на вкус, разбърква се добре и се пържи, докато готвят. В края на готвенето сложи малко майонеза и яхния ястие за 5 минути. Готовият блюдото се сервира гореща на масата, и да се подготви гарнитура от варен ориз или картофено пюре ронлива.

Рецепта калмари задушено в заквасена сметана

съставки:

• моркови - 2 бр.;
• Прясно сепия - 1,5 кг;
• лук - 3 бр.
• Чесън - 3 скилидки;

• крем - 500 мл;
• подправки;
• растително масло.

подготовка

Замразени калмари поставят в купа, попарени с вряла вода и премахване на plenochki и вътрешности. След това се нарязва на ивици. Лук, моркови и чесън за почистване, ситно shinkuem passeruem и зеленчуци в растително maslitse до златисто кафяво. След това ние ще разпределим ги калмари, добавете сметаната, разбъркайте и оставете да къкри, докато готвят около 10 минути.

Видео: Задушени kalmary.Kak готви замразени калмари

Видео: Калмар задушено в заквасена сметана

Видео: Как вкусно и бързо да се готви калмари в multivarka. задушени калмари