Класически Цезар салата с кралски скариди - проста рецепта

Когато празниците наближават, че е трудно да се поддържа от ядене на различни сезонни лакомства: торти с ароматни подправки, коледни сладкиши и бисквити може да бъде истинско изкушение, не само в дните на фестивала, но през целия месец. Ако искате да направите зимата меню по-ниско съдържание на калории, но все пак празничен бележка към салати с морски дарове, като проста рецепта класически "Цезар" с скариди.

Рецепта Салата "Цезар" с скариди и крутони

съставки:

За салатата:

• тост - 55 грама;
• оцет - 25 мл;
• Зехтин - 25 мл;
• . Чесън (смлян) - 1 чаена лъжичка;
• дижонска горчица - 5 гр;
• маруля глава;
• Пармезан - 35.

За скаридите:

• скариди - 460 гр;
• лимонов сок - 15 мл;
• . Paprika - 1 чаена лъжичка;
• щипка чили люспи;
• шепа пресен магданоз.

подготовка

Преди да направите салата "Цезар" с скариди, соте скариди опашки, докато porozoveyut. Поръсете всичко с лимонов сок и подправете с червен пипер с лют червен пипер люспи и ситно нарязан магданоз. Оставя се да изстине малко скариди, все още правя салата.

Приготвя салатен дресинг, налива оцет, масло, горчица и чесън удар от малък буркан. Смесете съставките до белезникава емулсия. Нарва листа зелена салата и да осигури на ястие. Поръсете всички крутоните и залейте със соса. Сложете скаридите и завършете ястието с тънки парчета пармезан.

Салата "Цезар" с скариди и сьомга - класически рецепти

съставки:

• филе сьомга (осолени) - 75 д;
• Скариди - 75 д;
• Crabmeat - 90гр;
• каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
• Пармезан - 25 д;
• бекон - 5 парчета;
• маруля глава;
• лимонов сок - 55 мл;
• маслиново масло - 115 мл;
• Worcestershire сос - 5 мл;
• Горчица - 5 гр;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Нарежете сьомга филе на тънки пластинки. Скариди опашки, ако те не са били по-рано отвара, се вари до докато тя ще стане розово. Нарежете месото от раци като тънки филийки, както и риба. Браун ивиците бекон за криза, а след това да ги превърнат в чипове. Нарва салата в чиния за сервиране и се смесват листата с риба и морски дарове. Сосът за салатата "Цезар" с скариди е проста: размахване лимонов сок с масло, горчица и чесън pyurirovannym добавите Уорчестър и се изсипва получената емулсия приготвя ястието. Поръсете салата трохи бекон, сирене и каперси.

Класическа салата "Цезар" с скариди у дома

съставки:

За салатата:

• маруля глава;
• скариди (голяма) - 10-14 бр.
• Домати - 130 грама;
• шепа маслини;
• Пармезан - 35 д;
• . Paprika - 1 чаена лъжичка;
• Мед - 10 мл;
• синапено семе -. 1 чаена лъжичка.

За плънката:

• голям яйчен жълтък - 1 бр.
• лимонов сок - 35 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• филенца от аншоа - 2-3 бр.;
• Мед - 10 мл;
• Горчица - 10 д;
• Worcestershire сос - 10 мл;
• Зехтин - 55 мл.

подготовка

Сурови скариди опашки микс с червен пипер, сол и пюре синапено семе. Изсипете мед скариди и варете около половин минута от всяка страна. Позволете скариди да се охлади. Разделете доматите на малък мащаб филийки и да го поставят на върха на влакче в увеселителен парк маруля с опашки от скариди с. Смесва се със салата и маслини.

За презареждане първите pyuriruyte див лук, а след това я поставете в купата на блендер пюре. След изпращане и други компоненти на превръзката. Разбийте до гладка Зареждане и изсипете съдържанието й купа за салата. Разбъркайте.

Спред над повърхността на ястия карамелизирани скариди опашки. Салата "Цезар" с скариди е почти завършен, остава само да се поръсва върху повърхността на съда с пармезан и можете да започнете вашата храна.

Видео: Салата Цезар със скариди. готвене заедно

Видео: готвене салата "Цезар" (Скариди), лесно и бързо рецепта.

Видео: Е, oochen вкусно - Sauce "Цезар"!

Видео: Как да се подготвим салата Цезар. С пиле. Скариди. Рецепта. Classic. Sauce. семейство кухня