Класическа салата Цезар с пиле - една проста рецепта

"Цезар" - добре познат в Северна Америка салати, които са станали популярни по цял свят. Гвоздеят на ястието е сос, тоалетка. Сама по себе си, Цезар се обръща достатъчно лек, и с цел да се направи по-подхранваща можете да добавите пиле на грил.

Класическа салата "Цезар" с пиле и домати - една проста рецепта

съставки:

• пиле - 350 г;
• хляб - 250 грам;
• салата - 100 г;
• Пармезан - 75 д;
• Чесън - 25 грама;
• Зехтин - 45 мл;

За соса:

• твърдо сварени яйца (жълтък) - 3 бр;.
• маслиново масло - 145 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• горчица пикантен - 35 д;
• лимонов сок - 45 мл;
• черен пипер (прясно смлян);
• каменна сол.

подготовка

Притиснати чрез натискане на скилидки чесън, разбърква се със зехтин и се оставят настрана за 7-10 минути. Подгответе ароматизирани бисквити от пръчката - спретнато, нарязани на кубчета и кафяви до розова Бочков, после върху хартиена кърпа.

Пиле, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на кубчета и се запържва, не забравяйте да подправете със сол и черен пипер. Попийте излишната масло с хартиена кърпа.

За пълнене, каша жълтъци с вилица, добавете горчица. След това добавете нарязания на ситно чесън, лимонов сок, зехтин, черен пипер и сол. Всичко - сос-пълнеж е готова!

Красива обслужващи блюдо търка половин скилидка чесън. Подредете листа от маруля красива, и легна на върха на пилето, розови крутони и нарязани на кубчета домати. Изсипете соса и поръсете щедро с пармезан.

Класическа салата "Цезар" с пиле

съставки:

• маруля - 195 гр;
• Пармезан - 55гр;
• пиле - 190 грама;
• мед - 25 д;
• пресен лимонов сок - 45 мл;
• Зехтин - 55 грама;
• пилешко яйце (изберете) - 2 бр.
• Горчица - 10 д;
• хляб - 190 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол;
• прясно смлян черен пипер.

подготовка

Промитият пиле разтривайте със сол и пипер.

За маринатата, в отделна купа смесете лимоновия сок, мед и масло. След това да го изпратите филета и оставете да се маринова в продължение на 25 минути.

Пилешко филе нарязани на големи парчета и не се е разпростряло на тиган. Фрай, докато готвят.

За получаване на крутоните трябва хляб (за предпочитане вчера), нарязани на малки кубчета. Запържете ги в масло с добавка на счукан чесън.

За листата маруля са по-хрупкави, те трябва да бъдат поставени в контейнер на хладка вода в продължение на 25 минути.

За традиционен сос, предназначена само за салатата "Цезар" с пиле готви меки сварени яйца, кора и се разбърква до гладка, добавете лимонов сок, пикантни горчица, зехтин.

Красива обслужващи блюдо търка половин скилидка чесън. Подредете маруля, а отгоре разпределете пиле, крутони. Изсипете соса и поръсете щедро с пармезан.

Класическа салата "Цезар" с пиле и майонеза

съставки:

• пилешки гърди - 210 грам;
• доматен малък, твърд - 1 бр.
• маруля;
• Пармезан - 65 д;
• майонеза;
• горчица;
• бисквити - 55 д;
• скилидки чесън - 1-2 парчета.

подготовка

Сварете пилешките гърди, докато варени, отстранете кожата и семена, нарязани на малки парченца. Месо също могат да бъдат пържени и тя ще даде ястието специален вкус, но салатата ще бъде по-питателна.

Домати пране, сушене, нарязани на големи кубчета, черен пипер, prisolit, се смесват с пиле, сезон с майонеза и пикантна горчица. листа от маруля, изплакнете, суха и се прехвърля в kremanku. Спред доматите, смесени с пиле и тоалетка. Сирене решетка и pritrusite си ястие. Поръсете салата крутони.

Видео: Как да се подготвим салата Цезар с пиле (класически)

Видео: Салата Цезар с пиле. Стъпка по стъпка рецепта

Видео: Салата Цезар с пиле

Видео: Гледайте салата Цезар. Видео Рецепта Салата Цезар с пиле - Класически Салата Цезар Рецепта