Салата с скариди и раци пръчки

Както вече знаете, морски дарове се използва широко в готвене разнообразни салати. Те са достатъчно проста, за да се подготви и резултатът винаги е впечатляващ. Днес, ние ще ви предложим няколко рецепти за по-лесно и много вкусно салата със скариди

Салата "Роял" с скариди, калмари и раци пръчки

съставки:

• обелени скариди - 350 г;
• сепия - 350 г;
• crabsticks - 260 г;
• сьомга сърна - 120 гр;
• Яйца - 4 бр.;
• Майонеза - 150 гр;
• копър клончета - 3 бр.;
• сол - на вкус;
• маруля - 6 бр.

подготовка

Размразени, белени скариди се изсипва вряща вода за около две минути. След това се навежда гевгир и да даде оттичане на водата. Squid попарят с вряла вода, почистени от plenochek и отново потопени във вряща вода за две минути. Оставя се да кипи яйца и се разделя на бял и жълтък. Жълтъкът не е необходимо, може да се използва при приготвянето на други ястия.

След това се нарязва на ивици калмари, раци пръчки и яйчен белтък и разбъркайте чрез добавяне на малко повече от половината яйца, майонеза и сол, ако е необходимо.

На листа от маруля се разпространи нашата царска салата. Украсете с останалия хайвер и копър.

Layered Салата "Цезар" с скариди и раци пръчки

съставки:

• обелени скариди - 260 грама;
• crabsticks - 260 г;
• Яйца - 4 бр.;
• Пармезан - 190 грама;
• краставица - 2 бр.
• бисквити бял хляб - 50 д;
• копър и магданоз - 35 д;
• листа от маруля - 5-6 парчета.

"Цезар" За соса:

• яйце - 1 бр.
• Сол - 0.25 TSP ;.
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Горчица - 0.5 чаена лъжичка ;.
• лимонов сок - 15 гр;
• рафинирано растително масло - 150 грама;
• . Сос Уорчестър - 1 чаена лъжица;
• Чесън - 1 карамфил;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Сварете яйцата и нарязани на кубчета. Белени скариди се изсипва вряща вода за няколко минути, излейте и даде да се отцеди. Нарежете на ивички краставица и раци пръчки. Ситно котлет копър и магданоз, пармезан търкайте на малък ренде.

За да се подготви сос "Цезар", смесете яйце, сол, захар, горчицата и лимоновият сок, леко размахване блендер. След това се налива малко растително масло и да продължи месене непрекъснато, докато последователността на домашна майонеза. Добавете сос Уорчестър, нарязания на ситно чесън и черен пипер и се разбърква. получен сос.

Сега ние правим нашата салата. На блюдо на листа от маруля се разлагат, горните слоеве на съставките в следния ред:

• краставици;
• яйца;
• сирене;
• сос;
• раци пръчки;
• нарязан пресни билки;
• сос;
• скариди и бисквити.

По желание на клиента украсяват върха с настърган пармезан и билки.

Delicious салата с скариди и раци пръчки с ананас

съставки:

• обелени скариди - 200 г;
• crabsticks - 220 г;
• консерви ананас - 120 грам;
• Яйца - 2 бр.;
• сирене (за предпочитане пармезан) - 80гр;
• Майонеза - 80 гр;
• сол - на вкус;
• копър - 2-3 клончета;
• листа от маруля - 4-5 парчета.

подготовка

Сварете яйцата размразени белени скариди напълни с вряща вода в продължение на две минути, се изпразни и да се даде вода да се оттича.

Раци пръчки, варени яйца и ананас, нарязани на кубчета. На глоба ренде късче сирене. Комбинирайте всички съставки, изсипете майонезата и разбъркайте. Сез със сол, по желание.

На изложени на ястие листа зелена салата разпространяват нашата салата и се поръсва със ситно нарязан копър.

При подготовката на всички салати с скариди и раци пръчки, употребата на сол с повишено внимание, тъй като много от съставките и майонеза вече те го съдържат.

Видео: Салата с скариди и раци пръчки

Видео: Салата с скариди и раци пръчки

Видео: Салата Рецепта Салата с скариди и раци пръчки

Видео: Салата с скариди и раци пръчки