Кале в саксии

Зеле (зеле, карфиол, Брюксел или червено) могат да се получат много вкусен countrylike в керамични съдове (като порци и един обикновено в частите 2 или 3). Този метод за топлинна обработка на продукти и готвене като грижата в саксии в пещ или пещ се разглежда като един от най-здравословните.

Зеле в саксия

съставки:

• зеле (зеле може да се използва) - около 200 г (1 порция);
• Лук - 0.5 PS;.
• растително масло или свинска мас (свински пръжки сланина) - 2 супени лъжици. лъжици;
• пипер - 3 бр.
• скилидка - 1 бр.
• кимион и кориандър - на вкус;
• пресни билки (копър, магданоз и т.н.);
• лют червен пипер;
• Чесън - 1 карамфил на порция;
• сол.

подготовка

Ако използвате кисело зеле, След това да се измие старателно и се обляга в гевгир.

Белени лук, ще режат една четвърт от пръстени и леко се запържва в тиган в масло, мас и пръжки. Прехвърляне на съдържанието на съда в саксия (което се пържени лук веднъж желания номер на порции и след това разпределени на пота) нататък ситно shinkuem зеле и за в саксии над печени лук, добавете подправка смес. Напълнете до 20 мл вода (една доза) и затваряне на капачки саксии. Ние ги поставете във фурната, загрята до температура от около 180 градуса С, за около 30-40 минути. Сервира се в пота, подправена с нарязани билки, червен пипер и счукан чесън.

Също така, можете да си приготвите и карфиол в саксия, само ние не го shinkuem и разглобяване на по-малки Kocheshkov. Възможна преди полагане на зелето в саксия се изсипва вряща вода и изчакайте 3-5 минути, а след това изхвърлете в гевгир - времето за готвене ще бъде намалена.

При изготвяне на червено зеле, е възможно и подходящо да се използва червен лук - това ястие ще има не само с различен цвят, но също така и с различен вкус.

Ако се подготвяте брюкселско зеле - това полагане в саксии, пълни.

Видео: Какво е. Кале в саксии

Видео: Пилешки гърди, зеле, картофи в пота. Готвене във фурната.

Видео: Зеле яхния с месо в гърне

Видео: Кисело зеле в пота.