Как да се готви зеленчукова супа?

Зеленчукова супа - зеленчукови ястия опция с една проста рецепта, препоръчана от някои диетични менюта, в допълнение, тя може да бъде запълнена напълно различни продукти (месо, риба, гъби, сирене, билки и др.)

Готвене зеленчукова супа - просто въпрос, да ви кажа как да го готвя.

Зеленчуци са заварени наличността (т.е. докато чорбата да даде всичко, което важи) достатъчно бързо, но не и в същото време, трябва да се вземат под внимание, когато се определя. За да зеленчуков бульон се обърна ароматно и вкусно Основното нещо - не се сварят зеленчуците също, като по този начин се запазят максимално хранителните вещества.

Рецепта за зеленчуков бульон за супа

съставки:

• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• коренище магданоз - 1-2 бр.
• Lavrushka - 3 бр.
• пипер - 5 грах;
• карамфил - 3 съцветия;
• Сол - 1 щипка;
• студена вода - 1 литър.

подготовка

Пречистената морков нарязан магданоз коренище и не много малки парчета и да попълнят водата в тенджерата. След кипене, варени в продължение на 10 минути на слаб огън. Сега лежеше на лук в тиган (то ние поставете скилидки съцветия), добавете дафиновия лист и черния пипер. Тъй като крушките не може да бъде отстранен окончателно пресъхнали обвивка и само на горния слой, а след това ни бульон придобие красив златист оттенък. Все още се вари в продължение на 10 минути, можете да филтрирате или решетъчна лъжица, за да се отстранят от тигана всичко ненужно. Prisalivaem. Растително бульон (получен съгласно основния вариант на брояча) е готов за по-нататъшна употреба.

По искане заедно с лука, можете да легна в тенджера кимион, копър плодове, ароматни пресни билки (магданоз, целина произтича, магданоз, девисил, розмарин, босилек, естрагон, и други).

Въз супи такива растителни бульони се получават бързо и лесно. Във всеки случай, ако това е предвидено provarivaniya всеки продукт (като например риба или месо), тя трябва да се режат на малки парчета, така че процесът не е взела повече от 20 минути.

Рецепта супа с гъби на растително бульон

съставки:

• зеленчуков бульон - 1 L;
• Пресни стриди гъби - 290 г;
• сирене твърдо вещество - 185 г;

• зелени;
• ръжени бисквити у дома;
• заквасена сметана.

подготовка

Нарязва пресни стриди гъби не е твърде фино и лежи в алакарт супа чаши. Добавяне на малко крутони и настъргано сирене смес с нарязан билки. Напълнете горещ зеленчуков бульон. Можете да попълните тази проста супа и заквасена сметана, ако диетата позволява прихваща вкус на чесън, пикантни червен пипер и лимон.

Видео: Как да се подготвите Балканския зеленчукова супа - Рецепти / супа - Готварство телевизия (просто вкусни)

Видео: Как да си направим зеленчукова супа с топено сирене - всичко Бюд добро - Issue 35 - 29.08.2012

Видео: детски кухни зеленчукова супа с английски субтитри

Видео: Крем от карфиол. Как да се готви зеленчукова супа с карфиол