Лято зеленчукова супа

лято зеленчукова супа

Лятна зеленчукова супа в италиански стил

съставки:

• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• произтича целина - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• грах - 50 д;
• Прясно зеле - 50 д;
• Сирене - 50 д;
• бял хляб - 3 парчета;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Всички зеленчуци старателно измити, почистени и нарязани на малки парчета. След това да се стопи на тиган с висока брони парче масло, разпределени лук, целина, моркови, чесън, картофи и Пържим, като се разбърква, в продължение на 5-7 минути.

След това, ние се излива около един литър вода, за да го намали до кипене и се готви за 20 минути. След това добавете зелен фасул, настърган зеле, подправки, се покрива с капак и срочни за 10 минути. Този път в тиган пържат резена хляб и ги поставя във всяко блюдо, поръсване със зехтин. Изсипете завърши супа и се поръсва с настърган кашкавал.

Рецепта лято растително пюре супа

съставки:

• масло - 25 д;
• лук - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• тиквички - 2 бр.
• зеленчуков бульон - 1,5 л;
• целина - 2 бр.
• Savoy зеле - 200 г;
• сирене - 50гр

подготовка

Масло в тенджера разтопете maslitse до слаб огън. След хвърлят ситно нарязан лук и passeruem, като се разбърква около 5 минути, докато омекне. Чесънът чисти, настъргвам и добавете към лука заедно със ситно нарязан тиквички на малки парченца и нарязан на ситно целина. Готвене зеленчуци, като периодично се разбърква в продължение на 5 минути и след това се изсипва всички горещ бульон. Довежда се до кипене, намалете огъня и се вари в продължение на 15 минути.

И този път с зелеви листа и изрежете горната го shinkuem на тънки ивици. След това, намачкайте малко с ръцете си и се хвърли в пота. Оставя се да кипи супа в продължение на 10 минути и в края добавете нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус блюдото. Победихме добър пасатор, разлив лятна зеленчукова супа за малка купа и се поръсва с настърган кашкавал и прясно смлян черен пипер.

Лято зеленчукова супа с тиквички

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• вода или бульон - 1 L;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• тиквички - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• пресни билки;
• растително масло;
• подправки;
• заквасена сметана.

подготовка

В тиган се налива 1 литър кипяща вода или пилешки бульон. Картофи чисти, измити, нарязани на кубчета, разпределени във вряща вода и се вари в продължение на 10-15 минути. Пречиства лук и кубчета shinkuem passeruem в малко количество масло, растително 2 минута на средна температура. Накъсайте моркови на тънки филийки и се запържва лука до златисто кафяво. След това в тиган добавете нарязани на кубчета нарязани на кубчета тиквички, разбъркайте и оставете да къкри, всички заедно в продължение на няколко минути.

На домати направя нож лесно рязане, изсипете доматите с вряла вода, а след това пада на в студена вода и премахване на кожата от тях. Нарязани на кубчета домати и добавете в тигана.

Разбърква се и се готви за пържене за 1 минута, за да обменят зеленчуци сокове. Сега се разпространи съдържанието в тигана с картофи, оставете да заври и се вари на слаб огън за още 5 минути. На следващо място, хвърли дафинов лист, копър, малко зелен лук, скилидка счукан чесън, сол, да доведе до възпаление, изключете топлината и ще даде на супа кисна. Когато една маса, пълна чиния на плочи и се поставят във всеки малко заквасена сметана.

Видео: Лятна зеленчукова супа;)

Видео: Рецепти ХРАНЕНЕ | Зеленчукова супа лятото |

Видео: Зеленчукова супа в multivarka - полезно.

Видео: Delicious зеленчукова супа