Пълнени гъби на фурна

За празничен повод или уикенд искате да се готви е не само вкусно, но и красиво, оригинално. Можете, например, да се подготвят пълнени гъби, печени във фурната.

Как да се готви? За да направите това, ние ще използваме гъби капачки, и те ще бъдат пълнени. Подходящ е за пълнене на гъби са различни, но това е най-добре да си купите култивирани гъби. Вие не трябва да избере най-малките гъби, приблизително със същия размер, с добра шапка пое форма.

пълнене параметри могат да бъдат много различни.

Гъби пълнени със сирене, гъби на фурна

съставки:

• печурки - 12-15 бр.;
• лук - 1 бр. среден размер;
• твърдо сирене - 150-180 грама;
• фъстъци - 1-2 супени лъжици;
• малко растително масло за пържене;
• дебел сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• смлени подправки (пипер различни видове, и карамфил др.);
• Различни билки за украса.

подготовка

Гъби ще измият и суха. Внимателно: за да не се навреди на капачката, извадете краката.

Сега се подготви плънка. Крака гъбички и обелени лук котлет достатъчно фино. Сирене втривайте в среден или голям ренде. Ядки дръзко или смила нож (предпочитани размери трохи като елда).

В тиган с растително масло внимателно се пържат на лук. Добавете гъбите и подправките и оставете да къкри всичко заедно за около 5-8 минути, като се разбърква от време на време. Сваля се от огъня, добавете една супена лъжица заквасена сметана и фъстъци. Разбъркайте. Нека се охлади леко (за 10 минути, най-малко) и добавете половината от настъргания кашкавал. Разбърква се добре.

Напълнете пълнене на гъби капачка и ги сложи на печене prostelenny намазнена хартия. Пече се в пещ при температура от около 180 ° С в продължение на 10-12 минути. Ние извадете тигана и се поръсва всяка шапка пълнени с настъргано сирене. Украсете с Зелените и да се върнете тигана да изстине във фурната за 5-8 минути, сиренето е малко podplava (но не и сплави и не капково).

Получаваме лесен хранене като Жулиен, той може да бъде представен отделно или с ястия от месо, риба и различни зеленчукови салати. Ако искате, можете да си приготвите плънка от счукани орехи, яйца, сметана и сирене, които не използват плънка лук гъби смес, така че ястието ще се окаже още по-лесно, но не по-малко вкусно.

Гъби пълнени с месо и сирене на фурна

съставки:

• печурки - 12-15 бр.;
• кайма (на всички видове месо) - 200-300 гр;
• сладък червен пипер - 1-2 бр.
• твърдо сирене - 100-150 г;
• пилешко яйце - 1 бр.
• подправки;
• Пресни билки са различни;
• растително масло.

подготовка

Два варианта на получаването на пълнежа.

Първо диета. Месо, нарязани парчета средни, готови да готвя, а след това кайма заедно с лук и чушки. Добавят се яйцата, подправки и половината от настъргания кашкавал. Консистенцията на пълнене може да се коригира малко брашно и заквасена сметана.

На второ място. Прескачане на месо с лук и чушки през месомелачка. Пържена кайма с подправки в тиган, докато почти варени. Леко се охлажда, добавя се малко сметана (1 супена лъжица. Лъжица), яйца и настъргано сирене половина. Ако искате да, и фъстъци не са предотврати.

На следващо място, действайки като предишната рецепта (виж. По-горе). Ние пълнени гъби капачки и се пече във фурната за около 12 минути. Поръсете със сиренето и се оставя в охладителната фурната за още 5 минути до флот сирене подводница. Украсете с много зеленина.

Можете също така да направите интересни гарнитурата на печени патладжани, смлени ядки и сирене, хумус с мляно риба или рядко качамак с пръжки сирене или сирене.

Видео: Ами, oochen вкусни - пълнени гъби!

Видео: пълнени гъби печурки РЕЦЕПТА във фурната със сирене

Видео: Как да си направим пълнени гъби на фурна

Видео: Пълнени гъби: видео рецепта