Ira у дома - рецепта

Айран е известен със своите уникални полезни свойства, поради което напитката се счита за еликсир на здравето и младостта. В допълнение, той е напълно утолява жаждата и подхранва, облекчава симптомите махмурлук, но и отличен компонент на хранителна меню.

Как да се готви у дома айран - рецепта

съставки:

• кисело мляко - 640 мл;
• минерална вода - 220 мл;
• Твърда сол - 5,10 грама

подготовка

Най-лесният айран рецепта за готвене у дома е опция, включващи използването на готови охладено домашно кисело мляко. Тя трябва да horoshenechko камшик миксер до пухкав, добавяйки завършването на минералната вода и сол на вкус. Особено популярни тази рецепта в турската кухня.

Как се прави айран в дома на козе или краве мляко - рецепта

съставки:

• домашни мляко (краве или кози) - 520 мл;
• квас - 155 гр;
• вода;
• сол.

подготовка

Ако имате възможност да се използва за готвене айрян домашно козе или краве мляко, не забравяйте да го използвате. Такива айран ще бъдат още по-полезни и вкусни. Както квас може да се използва и като специална смес за айран и да се приеме обичайната заквасена сметана, кефир или кисело мляко.

Мляко предварително reboil в чинията толкова дълго, колкото е възможно, като се разбърква, след което оставете да се охлади до четиридесет градуса. След това се добавят квас, разбърква се добре, сместа се поставя в буркан или друг плавателен съд, запечатана и опаковани до шест часа. През определен Айран за стареене и охлаждане в рафта на хладилника, след това се разрежда до желаната плътност на вода, добавяне на сол и веднага се консумира.

Айран с билки и краставици - рецепта

съставки:

• кисело мляко или кисело мляко Начало - 980 мл;
• газирана минерална вода - 600 мл;
• средни прясна краставица - на вкус;
• зеленина избор (копър, магданоз, мащерка, мента) - 1 малка китка;
• сол голям - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Айран, ако е необходимо, може да бъде допълнен с билки и краставици, които ще направят вкуса по-освежаващо и апетитен. За да се подготви тази напитка се налива в купа или друг контейнер или кисело мляко домашно кисело мляко, добавете сол, melenko нарязани пресни билки, втрива на ренде или melenko нарязани краставици и лечение на сместа с миксер до пухкав и проветриво. След разбиване процедура ajrana изливане на тънка струя газирана минерална вода. Имайте предвид, че всички компоненти преди смесване трябва да бъдат предварително охладени в хладилник, както и при прилагането на Айран допълнително да сложите няколко парчета лед.

Видео: айран, susab

Видео: TAN айран / У ДОМА COOK айран или TAN

Видео: Рецепти Shinkarev №5 - Айран

Видео: Doing собствените си ръце айран