Айран - едно питие, като здравето и дълголетието

• Един класически рецепти
• Отслабване тайни
• полезни съвети

Все пак, въпреки ползите от него, добър айран може да не е намерен във всеки магазин. В селските райони, той може да бъде прекратен. Предвид факта, че страната ни има горещо лято, особено в южните ширини, изглежда много подходяща тема за това как да се готви в домашни условия за айрян.

Един класически рецепти

За приготвянето на традиционни мътеница, която се приготвя в източната част, например, в Турция, с помощта на специален стартер - katyk. В Русия, за съжаление, тя не съществува, но това лесно може да бъде заменен, например, кисело мляко или кисело мляко. В допълнение, трябва да се каже, че има няколко начина за приготвяне на напитка, като всяка от тях има своите предимства.

Помислете за един от мътеница на рецепти. За него, ние трябва:

• 1 литър мляко
• 0,5 кисело мляко чаши
• 1,5 чаши газирана минерална вода.

Първото нещо, което трябва да донесе мляко да заври. Тогава му се даде време, за да се охлади до стайна температура, а след това към тях се прибавят кефир. Всичко това е необходимо да се смесват старателно и се изсипва в подходящ съд, и след това се оставя 5 часа за бактерии. Между другото, по-добре е да се използват керамични съдове, но ако това не стане, и ще се приближи един прост буркан с капак. След 5 часа, минерална вода и разбийте добре. Айран е готов! В горещо време, тази напитка е по-добре да се използва лед.

Втората рецепта също е добро за използване в Русия. Ние се нуждаем от следните съставки:

• 1 супена лъжица. прясно мляко
• 0,5 чаши кисело.

Млякото трябва да заври, след това се оставя да изстине до стайна температура до около 35 ° C. Когато това се случи, добавяйки, кисело мляко. Разбърква се добре, след това се изсипва в запечатан купа и оставете да престои 5-6 часа. На този етап, млякото трябва skvasitsya. Знак на млякото - съсирек на повърхността. Вече ферментирало мляко го махна на хладно място за един ден, за зреене на продукта. След 24 часа вече може да бъде питейна тази здравословна напитка.

Отслабване тайни

Сред хората, които често консумират айран, още по-малко тези, които са с наднормено тегло. Бактериите, които се съдържат в този продукт, помагат на телата ни да се отърве от продукта на вътрешния му живот. Ето защо, ако се пие всеки ден на чаша айран, вие се докажеш на тезата: "Ако искате да отслабнете Отърви се от запек." Ето защо, следната рецепта ще бъде особено интересно за тези хора, които хвърля тегло. За да го направи, ние трябва:

• 1 л кефир
• сол
• краставици
• ч.л. зехтин

В дълбок налее чаша кисело мляко, добавете сол. Краставици фино три на ренде и се смесват с кисело мляко. След разбъркване в тази смес бавно се изсипва в зехтина. Последната трябва да се разтвори в кисело мляко. Използвайте го, за най-добър веднага след приготвяне. продукт може да бъде украсена с нарязан билки или мента, ако желаете.

Също така желае да се подготви напитката, ще се интересуват от следната рецепта. Необходими са следните съставки за него:

С настоящето мляко да ври и се охлажда до стайна температура. След това изсипете маята и се разбърква добре. Следващата стъпка се излива в плътно затваряща буркан и се оставя в продължение на 5-6 часа. След този период, добави минерална вода, зеленчуци, лук, копър. Туршия и нарязани на ивици и добавяне на вкус. Физически и вкусно айран е готов за употреба!

Друг аспект на настоящото полезна и вкусна напитка. Ние се нуждаем от следните продукти:

Бих искал да дам един съвет. Готвене айран необходимо непосредствено преди употребата му. Предварително минерална вода и трябва да бъде охладено кисело мляко. Зелените мият, суха и фино котлет. Разбърква кисело мляко и минерална вода и внимателно се отведе до гладка. Сол и нарязани пресни билки прибавят на вкус. Разбърква се получената маса и се излива в очила.

полезни съвети

Бих искал да спомена някои от функциите:

1. През лятото е препоръчително да го използвате с лед, т. За. Питие жажда
2. Готовият продукт, е желателно да се използва по време на деня
3. Културите могат по избор да бъдат разредени със следните продукти: мляко, кобилешко мляко, минерална вода (без пепел), и водата
4. Идеално билки като кориандър, копър, мента, босилек, копър и подправки: кориандър, кимион, червен пипер, чесън, сол.
5. Плодове, ще се добавят към нея сладко-кисел вкус, така че преди да добавите към напитката, те трябва да привличам в блендер и се даде малко отвара.

Бих искал да кажа, че тя съдържа много малко мазнини и много протеин, той се усвоява лесно от организма. Това е полезно, напитка с изискан вкус, който има широк спектър от полезни дейности. За това как номадите са принадлежали на айран, следната поговорка им казва: "Дойде време за айран, не крият своите ястия."

Видео: Айран общество спасява в жегата

Видео: столетници напитки

Видео: готвене. В основата на Накрайниците и не само. арменски "Matsunami" или грузински "Матсън"

Видео: Полезни напитки. 5 уникален напитка за столетници.