Айран - рецепта

Рецепта айран не само има дълга история, но също така и специална технология на вземане на всяка нация. Ако хората са довели уседнал начин на живот, айран подготвени доста течност, изглежда по-скоро като консистенцията на нашето кисело мляко и напитки, които са номади стана дебел като кисело мляко (спестяване на пространство по време на транспортирането) и се разрежда с вода преди употреба.

Пийте айран - рецепта

Ира дебели номади - е, всъщност, кисело мляко, домашно рецепта описали сме това много пъти. Течен Айран - смес от кисело мляко с вода за вкус може да се добави в сол и / или листата.

съставки:

• кисело мляко - 360 мл;
• вода - 360 мл;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Основната разлика айран от всеки нискомаслено кисело мляко - наличието на пяна отгоре. Направете тази пяна или ръчно месене вода, добавете и кисело мляко или добре чрез разклащане на бутилката, както и че е възможно да се използва блендер.

Напълнете пасатор купа вода и кисело мляко в равни пропорции. Разбърква се в сол и разбийте заедно за половин минута. Готов айран бутилирани и пиян веднага.

Турски айран с мента - рецепта

съставки:

• кисело мляко - 480 мл;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• шепа мента зелено;
• лед.

подготовка

Максимални котлет листа от мента и ги смесват с кисело мляко. Добавете сол, разбърква се и се служи с няколко кубчета лед.

Рецепта айран кисело мляко

Дебела Айран също може да варира чрез добавяне на Зелените, сол и подправки, смлени.

съставки:

• мляко - 220 мл;
• кисело мляко - 40 мл.

подготовка

Довежда млякото да заври да убие остатъците от "див" щамове на млечнокиселите бактерии. След охлаждане на млякото до стайна температура, добавя biokefir, капак и се оставя на топло тримесечие дни. Готов дебел айран хладно преди употреба.

Рецепта айран - танцува с билки

За разлика от рецепти тен описани по-горе е получено с добавяне на зеленчуци и дори настъргани краставици и могат да бъдат разредени с газирана вода.

съставки:

• кисело мляко - 980 мл;
• газирана вода;
• Краставици - 30 д;
• пакет зеленина (Копър, мента, магданоз);
• сол.

подготовка

Въз основа на желаната плътност на напитка, кисело мляко разредена минерална вода. Сол на база напитката на вкус. Смелете билки, настържете краставицата и ги смесете с айран. Сервирайте след предварително охлаждане.

Видео: Пийте айран - рецепта

Видео: Как да си направим Айран у дома.

Видео: Айран покой (рецепта 1)

Видео: Пийте Рецепта Айран