Вегетарианска храна

30 Сеп 1847 вегетарианско общество е основана във Великобритания, която има за цел "да подкрепят, да представлява и да се увеличи броят на вегетарианците във Великобритания."

Cъдържание

Видео: Вегетарианската храна: видео блогове
Видео: видео блогове: вегетарианска храна през юли. | добри рецепти
Видео: видео блогове. Вегетариански храна и менюто предложения за Нова година

Тъй като има четири основни области в вегетарианството. Ето кои са те:

лакто-ово-вегетарианска диета (Позволени мляко, яйца и мед);
лакто-вегетарианци (Допуска се с мляко и мед);
ово-вегетарианството (Позволени яйца и мед);
веганството, или веганството (Понякога е позволено мед и пчелни продукти).

Вегетарианската храна напълно изключва месо и риба (както и всички морски дарове). Все пак, има подвид на вегетарианството:

pescetarianism позволява млечни продукти, яйца, пчелни продукти, както и риба и всички морски дарове.
Pollotarianstvo позволено да се яде месо от домашни птици (но не и риба и морски дарове), и, отново, яйца, мляко и мед.

Pescetarianism pollotarianstvo и, строго погледнато, не попада в обхвата на определението за вегетарианството. Независимо от това, че от всички по-горе се вижда, че в списъка на вегетариански продукти във всички случаи не съдържа червено месо - това е месо от бозайници.

вегетарианска храна

не е лошо сред вегетариански храни и добро, защото на базата на вегетарианска храна е растителна храна. Въпреки това, хранителната стойност на различни плодове и зеленчуци (както и ястия от тях) не е същото като във всяка от тях съдържа различни количества аминокиселини и нишесте. Ето един малък пример за съдържанието на скорбяла в храни за вегетарианци:

високо съдържание на нишесте: брашно продукти, зърнени храни, зърнени храни, бобови растения цяло (соя, боб, грах), картофи, артишок, ядки;
ниско съдържание на нишесте: авокадо, карфиол, моркови, цвекло, ряпа, фурми, смокини;
Не съдържа нишесте: броколи, маруля, зеле, брюкселско зеле, карфиол, маруля, цикория, спанак, целина, киселец, скуош, аспержи, репички, див лук, магданоз, боб, чесън, чушки, краставици, лук, грах , домати, тиква, праз;
също така не съдържа нишесте плодове като праскови, круши, портокали, кайсии, манго, череши, ягоди, диня, лимон, френско грозде, череши, пъпеш, цариградско грозде, сливи, манго, грейпфрут, къпина, малина, ананас, грозде.

Привържениците на вегетарианството следния храни, консумирани ежедневно:

Зеленчуци (плодове, корени, листа).
Плодове (половин час преди хранене - не по-късно!).
Зърнени култури.
Ядки (фъстъци, орехи, лешници, бадеми) и маслодайни семена.

Какви са основните вегетариански храни?

Храната за вегетарианци основно място е отделено на зеленчуци - от тях е 3/5 от дневната диета. Зеленчуци, подходящи за човешкото тяло е най-добре, тъй като тя съдържа всички необходими съставки: мазнини, въглехидрати, протеини, минерали, витамини и ензими. Но тъй като на хранителната стойност на зеленчуци не е същото, не е необходимо да се използва в най-различни комбинации от менюто тях.

Това, което прави зеленчуците, така необходими в вегетарианец - и още! - храна? Те съдържат свободен органична киселина. Тези киселини заедно с пектинови вещества, защита на червата от ферментацията и гнилостните процеси и тъкан - също съдържат в зеленчуци - подпомага движението на червата. По този начин Безплатен органична киселина позволи зеленчуци, за да поддържат здравословен дебелото черво чисто и - да участват в процеса на рехабилитация. Поради тази причина, зеленчукови ястия не могат да бъдат отнесени към храната, която е подходяща само за вегетарианците - те трябва да са в храната на всеки човек, който е внимателен към здравето си.

Може ли човек да яде само вегетарианска храна?

Човешкото тяло необходими за синтеза на протеини от 20 аминокиселини, 12, от които само той е в състояние да синтезира самостоятелно. Останалите 8 аминокиселини тялото ни може да получите само в завършен вид - един от тези продукти, които вегетариански храни ние ядем. Мляко и яйца - единствените известни понастоящем източници, които съдържат всички 8 аминокиселини в пропорции, които са оптимални за човешкото тяло. Поради тази причина, най-голямата популярност придоби лакто-ово-вегетарианска диета, която ви позволява да се включи храна за вегетарианци мляко и яйца.

Може ли един от най-вегетарианска храна с наднормено тегло?

Да, така е. Фактът, че вегетарианска храна много рецепти, които използват продукти, които съдържат висок процент въглехидрати. Да не се пресели с тестени изделия и брашно продукти, чипс, бонбони - ако притеснен за състоянието на телесното си тегло.

Направете всичко полезно вегетарианска храна?

Тялото на детето към балансирано и здравословно развитие, и се нуждаят от тези хранителни вещества, които се срещат само в животинските храни. Ето защо, преди да навършат 19 letngo има само вегетариански храни не е желателно в диетата.