Как действа на тялото вегетарианската диета

поток вегетарианството

Днес, като част от вегетарианството, има около сто различни диети. Те могат да се групират в четири големи групи:

• Веганството, което означава пълно отхвърляне на храни от животински произход;
• Laktovegetarianstvo позволява да включва менюто млечни продукти;
• Ovovegetarianstvo което позволява да се ядат яйца;
• Laktoovovegetarianstvo която съчетава принципите на последните две диети.

Най-строгата веган вариант е суровоядство, чиито последователи разпознае само вегетарианска храна, топлинно обработени. Има и по-мек, разбира се, последователи на които можете да ядете риба, месо, птиче месо и морски дарове.

Положителните ефекти от вегетариански диети

По отношение на ползите, че отхвърлянето на животински храни води до човешкото тяло, според последните проучвания, вегетарианците са наистина много по-малко ядат месо страдат от заболявания следната:

• Хипертонична болест на сърцето;
• диабет;
• Холелитиазата и нефролитиаза;
• атеросклероза;
• Коронарната болест на сърцето;
• Болести, свързани с консумацията на месо от животни и птици, които недобросъвестни производители упорито zakarmlivali антибиотици и хормони. Такива заболявания включват много видове алергии, хормонални смущения и частично затлъстяване;
• Злокачествени заболявания.

Все пак трябва да се отбележи, че одобрението на вегетарианците на месо поне силно преувеличени. В подкрепа на този аргумент се казва най-малко от факта, че столетници запазване на възраст повече от 100 години в добра физическа форма, бистър ум и нормален капацитет за работа, много рядко са основните привърженици на вегетарианството. По този начин, в обичайното хранене на японците (в това число най-висок процент на столетници в света) включва голям брой риби и морски животни. И възрастните представители на бялата раса се отдадат на млечни продукти, пържени, печени на жар или варено месо и дори естествено селски пушено.

Може да се предположи, че отрицателното въздействие върху човешкия организъм, е не толкова самото месо, както първоначално нестандартни или приготвени опасни добавки месни продукти. Както и да е, за опасностите от консервирани храни, колбаси и пушени меса производство на месо, фабрика, както и месни продукти за бързо хранене може да се каже с пълна увереност. Отдавна е установено, че точно тези продукти претоварват тялото вредния холестерол, тежки мазнини, оцветители, консерванти и други вещества, които провокира развитието на условията, изброени по-горе.

Какво губим, като отказва да яде месо

Убеждението, че всички протеини, витамини и минерали, които се съдържат в животинските храни, могат да бъдат получени от растения, съвременната медицина се счита за неправилно. С месо човек получава редица съществени аминокиселини, които не са намерени в семената на бобови растения, използвани от вегетарианците като източник на протеин. Липсата на човешки лица тежки метаболитни нарушения. Този дефицит може да компенсира laktovegetariantsy извара и други млечни продукти. Изложени на най-висок риск от тежки вегани, особено Суровоядците тъй като в отсъствието на бобови растения за третиране на топлина лошо усвоява.

В допълнение, месото съдържа голямо количество желязо във формата, в която тя се абсорбира оптимално. Виж тези съединения в растителни храни е невъзможно. Ето защо, радикални вегетарианците често страдат от желязодефицитна анемия. Нещо трудно да се вдигне и като заместител на морски риби, богати на полиненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини, но също така и морски дарове, съдържащи селен, който е необходим за нормалното функциониране на кръвоносните съдове.

Диетолозите смятат, че умерен вегетарианец, не изключва използването на млечни продукти, яйца, малки количества риба и морски животни, може да не се вреди на здрави възрастни хора. Пълният отказ от месото силно не се препоръчва за деца, бременни и кърмещи жени, както и хора, които страдат от хронични заболявания на храносмилателната система, хипотония, анемия и много други заболявания.

И, накрая, за ежедневните си проблеми. Представители на радикалните движения на вегетарианството често са много натрапчиви и дори агресивни в стремежа си да привлекат и други хора към "правилния" начин на хранене. Ако искате да се откаже от използването на животински храни по етични причини, е необходимо да се вземе предвид следното: Счита се изборът на линията на поведение (включително храна), за да бъде силно морално, само когато е лично, умишлено и безплатно. Това означава, че можете да се придържаме към всяка диета и принципи, но как би по някакъв начин да наложи своите близки - е неприемливо.

Видео: oum.ru Филмовата клуб "Деца вегетарианци: реалност или мит?"

Видео: Елена Malysheva. Кои диети са вредни за организма?

Видео: вегетарианска диета - добро или лошо (пълна версия) диетолог консултация в Днепропетровск.