Как да започнете вегетарианството?

Вегетарианството, което означава отказ от храна на животните, растителната храна преобладава в диета позволено яйцата и млечните продукти, в някои случаи, морски дарове и риба. Преходът към такава таблица трябва да става постепенно и умишлено, не се препоръчва да се промени драстично начин на живот

Първо, вие трябва да обмислите внимателно всичко и да поиска ясна цел да стане вегетарианец. Претеглят плюсовете и минусите на такъв начин на живот. Положителни аспекти - за здравето на тялото и вътрешната хармония, но има и отрицателни аспекти - може да се наложи да промените кръга на близките си хора, изправени пред липса на разбиране в екипа, да се научи да готви по нов начин.

Същността на вегетарианството

Същността на вегетарианството е да се избегне посочените храни от животински произход, т.е. изключени животно месо, птиче месо, а понякога и морски дарове и риба, това зависи от вида на вегетарианска диета, на която сте решили да отидете. В края на краищата на протеините и витамини и минерали комплекс, съдържащи се в месни продукти, могат да бъдат заменени от растителни аналози, което означава, че тялото може да ги получи от плодове и зеленчуци.

Вегетарианството помага в борбата със затлъстяването, тъй като растителните храни са най-вече съдържа протеини и сложни въглехидрати и мазнини в него много малко. След разцепване на плодове и зеленчуци, тялото получава пълен набор от основни аминокиселини, витамини и минерали.

Вегетарианството полезни за стомашно-чревния тракт, тъй като растителните храни се разграждат по-бързо и не се застояват, не са се образували фекални камъни и шлака. Координирана работа на храносмилателния тракт помага в метаболизма в организма, клетките не са от глад и няма нужда да се натрупват хранителни вещества в утайките.

Преходът към вегетарианството

Променете обичайното хранене на вегетарианско меню се препоръчва етапа. На първо място, да изключат от диетата на животни и месни продукти от тях - свинско, телешко месо, овче, колбаси, шунка, и така нататък. Такова меню е по-добре да свикнеш за следващия етап mesyatsa.Na изключат от диетата на домашни птици - пиле, патица, пуйка. За да свикне с новата таблица и за адаптиране към mesyatsa.Posle предимно растителна храна може да се пристъпи към избор твърда вегетарианство, изключване от менюто морски дарове и всички видове риба, но не го правят всички вегетарианци. Тялото се нуждае от животински протеини в минимални дози, без да страда от имунната система на човешкото тяло, а рибата е идеален за неговото попълване.

Привикване към вегетарианство, научете се да се използват само продукти от растителен произход за ежедневна диета. Разширяване на въображението да готвя зеленчуци или риба торти да замени обичайното месото, разнообразие от постни супи без месо, с разнообразие от зърнени култури зеленчуци и така нататък.

Обръщайки се към вегетарианство, можете да продължите да използвате някои от продуктите, които ни дават животните, тоест, мляко и яйца. Разбира се, можете да използвате кисело млечни продукти и сирена. Без да се ограничава разрешено използването на мед.

Основният акцент в вегетарианско меню се извършва на растителни храни - плодове, зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, зърнени храни. Такава храна консумират пресни или кулинарни препарат за предпочитане се използва метод за пара, на кипене и охлаждане. Не забравяйте, че ако решите да се пържат зеленчуци, да се използва само растителни масла и елиминира напълно масло и други животински мазнини.

Видео Вегетарианството: как да започна?

Видео: Вегетарианството - хранене съвети. Torsunov OG

Видео: Полезна {} POWER Първи стъпки: Първи стъпки с SalvoTV