Ръж - ползи и вреди

Ръж - е едногодишно растение на зърнената култура. Той е устойчив на топлина и дори може да нарасне на пясъчни леки почви. Ръж смилат на брашно, направи някои сладкиши, бира, пекат хляба, да направи екстракти от малц, необходими за производство на квас. Това растение е подреден земя. Тя ви позволява да доставят на почвата от вредители и плевели.

Съставът на ръж

Ръж съдържа големи количества въглехидрати, протеини, вода, мазнина, пепел и диетични фибри. Той е богат на минерали като калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор, цинк, мед, селен и манган. В този зърнени съдържа витамини А, В, С, К и Е. Този продукт е доста високо калорични. В 100 грама ръж съдържа 338 ккал.

Ръж и неговите полезни свойства

Ръж се предлага в разнообразие от рецепти на традиционната медицина. При хроничен запек се използва като слабително средство. Бульон направен от ръж трици, се появява, а напротив, средства за закрепване. Това бульон има омекотяващ ефект и отхрачващо действие, така че той се използва в хроничен бронхит. Може да се пие при атеросклероза, диабет, хипертония, анемия, нарушения на функцията на щитовидната жлеза и белодробна туберкулоза.

Ръж квас регулира обмяната на веществата и храносмилането, укрепва кръвоносните съдове и възстановява микрофлората ръж kishechnika.Polza много гъвкав. Лапите от ръж тесто, могат да бъдат полезни в лезии на кожни язви. Парченца ръжен хляб, напоена с вода, може да се приложи свежда и антракс. Rye е добър и радикулит. Лапа от ръж тестото трябва да се прилага за възпалено място.

Ръж може да донесе не само полза, но вреди. Невъзможно е да го използвате при влошаване на стомашна язва и червата, както и гастрит.

Видео: Rye - добри и полезни свойства