Защо не можете да ядете много яйца?

Яйца - един от най-популярните продукти в света. Най-широко използваните кокоши яйца, като най-достъпен. Въпреки това, храната, можете да използвате яйцата на всички видове птици, яйца, и дори някои влечуги (като костенурки).

вредно да се яде много яйца ли е?

Яйца - това е добър източник на протеини, което е много по-лесно за храносмилане на месо, освен това, те съдържат почти всички необходими витамини (Изключение - витамин С), и много полезни минерали човешкото тяло. Тя ще изглежда, въз основа на тези забележителни свойства на материята, защо да не могат да ядат много яйца, не трябва дори да се проявят. Въпреки това, дебатът сред лекарите за това дали има лош много яйца, продължава в продължение на почти сто години. Един от основните аргументи на противниците на потреблението на този продукт - високо съдържание на холестерол в яйцата. Всъщност, съдържанието на холестерол на едно яйце е 2/3 от дневната норма на потребление. Но в същото време, тя съдържа лецитин, който помага да се премахне така наречения "лош" холестерол от организма и е от съществено значение за нормалното функциониране на нервната система, сърцето и черния дроб. Освен това, до сега няма достатъчно убедителни изследвания, които показват, че консумирането на храни, които съдържат големи количества холестерол, може значително да увеличи съдържанието му в кръвта. По-скоро това е комбинация от различни фактори, един от които вероятно генетичните характеристики на лицата.

Ако все още да реши да намали количеството на холестерола, консумирана с яйца, достатъчно е да се ограничи използването на яйчен жълтък, защото е коварна вещество го намери в него.

Наранявате яйца

Следващият аргумент в полза на здравните щети яйца, особено пилешко, често е алергична реакция към този продукт. Това е особено вярно за малки деца. В този случай, можете да дадете няколко препоръки:

1. Ако имате някакви алергии към кокоши яйца, възможно е да се опитаме да ги замени с яйцата на други птици (пъдпъдъци, Турция).
2. Първият може да се изключи напълно от използването на този продукт, и след това да започне да влиза в диетата постепенно и на малки порции.
3. Покупка на яйца от друг производител. Може алергичната реакция не е причинена от яйцето и добавки за птици фуражите. Алтернативно, така наречените "органични" яйца, т.е. яйца от кокошки, отглеждани в естествени условия.
4. Третата и може би най-основната причина, поради там са много лоши яйца, е да се увеличи риска от разпространението на салмонела.

салмонелоза - остра чревна инфекция, причинена от бактерии от рода Salmonella, особено опасни за малки деца. За да се избегне замърсяване на тази неприятна инфекция, трябва да извършите няколко прости правила:

1. Особено увреждане може да доведе до сурово (пилешко и други) яйца от непроверени доставчици. Затова е по-добре да бъде термично обработена за 15-20 минути.
2. Измийте яйцата с оцет, преди готвене. Също така, не забравяйте да измиете ръцете си след това.
3. Ако има повреди по корпуса, то не трябва да се използва в храната е яйцето.

И накрая, има заболявания, при които наистина е противопоказано използването на яйца:

• холелитиаза, яйца могат да предизвикат колики;
• яйца с повишено внимание трябва да се използват при диабет и бъбречни заболявания.

Видео: Какво се случва, ако има много яйца

Видео: Вреден ядат яйца всеки ден, но може да бъде част от 2 - нашето здраве

Видео: Защо не мога да имам много сладки? Кубчета # 1