Кафяв ориз - използване

Зърно ориз се състои от три слоя: бялото зърно, трици обвивка върху него кафяво, и най-горната - жълт обвивка. Само горният плика трябва да бъдат отстранени, за да се получи кафяво (кафяв) ориз. Бран обвивка и ориз му придава кафяв цвят и необичаен вкус. Тази цифра е много по-скъпо, отколкото бял, но високата цена е оправдана от огромно предимство на кафяв ориз.

Предимства и вреди на кафяв ориз

Кафяв ориз съдържа много фибри - 1.66 За сравнение, в бял ориз - 0.37 витамини В и Е в кафяв ориз е няколко пъти по-висока, отколкото в бяло. Същото важи и за минерали. Магнезий, цинк, калий, и фосфор около три пъти повече. Кафявият ориз е абсолютно никакъв глутен, който може да предизвика алергични реакции.

Поради това химичен състав на кафяв ориз има огромен брой полезни свойства. Това понижава нивото на холестерола, за разлика от бял ориз, предотвратява запек, нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, очиства организма от токсини. Но това не е всичко, което полезен кафяв ориз. Тя предпазва организма от гастрит, нормализира водния баланс, понижава кръвното налягане, подобрява функцията на бъбреците и циркулацията на кръвта, укрепва нервната система, премахва безсъние, и прави състоянието на косата и цвета на кожата много по-добре.

Как да се готви кафяв ориз?

Кафяв ориз по-строги, съответно готви тя трябва да бъде по-дълъг. Предварително ориз трябва да оставя да се влеят в студена вода за една нощ. Започнете готвене, че е необходимо в студена вода. След 10 минути кипене да къкри се изплаква с хладка вода и след това да заспите отново в студена вода и се вари още 15 минути. След това ориз трябва да бъдат отстранени от котлона и се обвива в одеяло, а след това той отиде в готовност. калоричност кафяв ориз е 111 ккал на 100 грама от продукта.

Видео: Използвайте кафяв ориз | кафяви неполиран ориз калорични ползи от кафяв ориз, кафяв ориз ползи

Видео: Здраве Закуска. Кафяв ориз и яйца