Кафяв ориз - рецепти

Браун се нарича кафяв ориз, подложена на минимална обработка, обикновено е дълъг сортове зърно. Тази цифра има характерен оттенък вкусен вкус, тя е много по-полезно да се белия съдържанието на хранителни вещества, витамини и микроелементи. кафяв ориз

Общи правила за приготвяне на

Преди да се готви ориза трябва да се изплакне със студена вода. След това, водата трябва да се източи след това може да пара ориз във вряща вода за 5-20 минути, за да се отстранят излишните скорбяла вещества. След като подготовка и водата трябва да се източи може да вари ориз самостоятелно залив чиста студена вода или лежи в работния капацитет за получаване заедно с други продукти (пилаф, Shavli, супи и т.н.). По време на готвене ориз не се разбърква с лъжица, или тя ще се превърне кафяв ориз препарат slipshimsya.Vremya може да варира широко, със средно на 10 до 25 минути (в пилаф или повече) в зависимост от желаната степен на готвене ориз razvarivaniya.Esli отделно, преди, след provarivaniya желаното състояние, източване на излишната вода (за това е удобно да се използва сито). Можете да индивидуално готви кафяв ориз в multivarka - това е много удобно (прочетете внимателно инструкциите към устройството). За ориз, варени по този начин и да представи месо сос, задушени зеленчуци или гъби (патладжан, чушка, млади боб, тиквички, тиква, домати и т.н.).

Пилаф с кафяв ориз и зеленчуци - опростена рецепта

съставки:

• агне (Безсеменни месо) - 600 грама;
• чист овча лой - около 50-100 грама;
• лук - 1-2 бр.;
• моркови - 1-2 бр.;
• сладък пипер - 1-2 парчета. (Сезонен избор съставка);
• кимион;
• суха смес подправка за пилаф без химически добавки;
• доматено пюре (по избор компонент, ако е необходимо);
• чесън;
• Различни пресни билки (магданоз, кориандър, босилек и естрагон и др.).

подготовка

Нарежете на малки овча лой пръжки и започва да капе в котела. Добавянето кимион (1-3 часа. Лъжици), разбърква се и се добавя melkonashinkovannye избит лук и моркови. Намалете огъня, малко се запържва всички заедно, като се разбърква, и легна на месо, нарязани на малки парченца (кубчета или кубчета). Mix, се покрива с капак и се задушава месо в продължение на 30 минути до 1.5 часа, в зависимост от възрастта и пола на животното. Разбъркайте от време на време, можете да се налива малко вода в чайника, ако е необходимо.

Ориз промива добре със студена вода и след това, напоена с кипене, след това се излива във водата.

Когато месото е почти готов (опитайте вкуса), поставете измити ориз и нарязани кратко слама чушка. Добавя се вода, така че пръст покрива Фиг. Можете да добавите 1-2 супени лъжици. Spoon домати. Пилаф смес 1 пъти, не повече, в противен случай slipnetsya Фиг.

Гответе на слаб огън, покрит капак. Когато течността е почти изпарени прави в теглото пилаф "мина" на дъното с дървена пръчка или таблицата с нож. В "вал" поставено 1 карамфил чесън, суровият кутията. Когато ризото е почти готова, можете да сложите казана без капак в предварително загрята фурна за 15 минути Това действие показва на повърхността отличителен вкус и цвят (въпреки това, тя е по избор).

Сервирайте ризото, поръсени с пресни нарязани билки. Разбира се, добре да се подчини на това ястие пресни пити и свеж зелен чай.

Видео: Как да се готви кафяв ориз - силен ястие!

Видео: Как да се готви кафяв ориз? Веган рецепта. Кафяв ориз с броколи, гъби и тофу

Видео: Джулия Висоцки - Кафяв ориз с гъби и зелен грах

Видео: Как да се готви кафяв ориз