Как да се готви хрупкав ориз?

Пригответе ориза свеж, колкото е възможно по принцип, като се използват практически всеки сорт, но ако направите това с някои сортове са много трудно, като се използват най-вече продълговати ориз, имате затруднения с тази задача ще бъде.

Как да готвя ориз Кръгъл вкусна и ронлива?

съставки:

• Фигура полиран кръг - 200 мл;
• масло - 60 д;
• вода - 400 г;
• подправки;
• сол.

подготовка

Научихме, че обикновено се оказва kruglozernistogo ориз е вкусна, но сплъстена каша или вкусна ориз готвене, като цяло, са крайни продукти от ориз, който ронливост на ориза не е необходимо и дори напротив приветства своята лепкавост. И все пак, дори и от тези зърна може да се получи ронлива и вкусна гарнитура.

Една от основните условия за получаване на - на многократно измиване зърна, така че да се вземат като желаните нишесте и оризово брашно остатъци, образувани по време на смилане ориз.

Второто условие - промяна на процеса на готвене, ориз излива във вече вряща вода, а не със студена и след това се загрява отива.

И на трето - това е наличието на петрол във водата при готвене на ориз, който и да е от хранителни масла ще увеличи вероятността, че оризът не е slipnetsya. Ястия трябва да се използват и широка дъно, широк, защото всички ориза по-добър контакт с вода и се вари при същата температура, а след това, както и в по-висока температура тиган тесен в долната част и в началото ще се различават значително, а някои от ориза се приготвя пред другия.

Така че добре няколко пъти измият ориз, не повече вода, за да стане бяла, тя трябва да бъде прозрачна. В избраните ястия можете налейте вода, загрява се до кипване и се добавят сол, след vsypte ориз и добавете маслото. И след като заври водата вече ориз, да се намали до минимум температура не се смесват, така че можете само да навреди на зърната и те ще дадат на скорбялата, след което ще се държим заедно.

Една четвърт от един час, можете да повдигнете капака и провери състоянието на зърното, ако оризът е почти готов, а водата е почти сварено, после сложи тигана на върха на хартиени кърпи за ръце, и на горния капак с капак. В това състояние той достига 10-15 минути излишната вода в процеса на изпаряване абсорбира от кърпа.

Как да се готви на пара ориз свеж в multivarka за гарнитура?

съставки:

• Под пропарен ориз - 200 мл;
• масло - 50 д;
• зеленчуков бульон - 400 г;
• подправки;
• сол.

подготовка

Тази цифра основно получите най-ронлива. Начини за да го готвя много, но винаги остава същото съотношение на течност ориз, обемът е 2/1, съответно.

Пригответе добър зеленчуков бульон, използвайки не само лука и морковите, но също така и други кореноплодни. И не забравяйте да го прецедете с голямо внимание и задълбоченост. Зърна от ориз или изплакване с течаща вода или излива няколко пъти, и в двата случая е необходимо да се гарантира, че водата за промиване след ориза става прозрачен. Сега, просто я напълнете с чиста вода в продължение на петнадесет минути, след което се изсипва в сито, и изчакайте докато водата е изчезнала. Сега се изсипва в купа с ориз, не забравяйте да предварително загрят и разбъркване, изчакайте, докато не изсъхне напълно. Изсипете в бульон, ако той не е dosolenny, после подправете със сол и се изсипва оризът и задайте режим "Фигура" или "Фигура / спагети". След сигнала, се оставя да престои в продължение на 10 минути с затворен капак и едва след това да добавите масло и подправки.

Видео: Лесен начин как да се готви перфектно ориз свеж

Видео: Как да готвя ориз свеж