Пъстърва - калории

Пъстърва, наречен "кралска риба", и не без основание: тя може да се опече, осолени, варени, печени, задушени и печени, и дори да се консумират сурови в суши, едно нещо остава непроменено - това изненадващо деликатен аромат. Въпреки това, малко хора знаят, че пъстървата не е отделен вид риба, повече от това, като например вида на пъстърва

Колко калории в пъстърва?

Тъй като условията на живот на всеки пъстърва видове се различават един от друг, техния състав и следователно стойността на калории ще лежи в широк диапазон (от 80 до 180 калории на 100 г). Най-големият, мазнини и богати на витамини пъстърва - морето: му съдържание на калории с около 175-180 ккал на 100 г продукт. Най-малката и нискокалорична - река: калоричност кафява пъстърва е 80-100 калории. Освен това, той се абсорбира по-добре. Ето защо, пъстървата е по-подходящ за отслабване в сравнение с други видове риби.

Как да изберем пъстърва?

При избора на пъстърва, на първо място трябва да се обърне внимание на миризмата: прясна риба почти няма миризма. Освен рибни филета трябва да бъдат твърди и еластични. Цвят специално значение филе не го направи, защото тя може да варира значително в различните разновидности - от бяло и кремаво розово до червено.

Как да се готви пъстърва?

Тази риба е идеален за всички видове готвене. Повечето хранителни опции е - варени, печени или задушени. Сварете пъстърва може по рязане порции и намалена във вряща вода за 10-15 минути. Печена пъстърва фолио или просто във фурната, подправена с лимон и джинджифил.

Calorie пъстърва на пара около 108 калории, а това е - най-добрият вариант за намаляване на теглото.

Не диета, но не по-малко вкусен начин да се готви пъстърва - го запържваме. Това може да стане на скара или в обикновена тенджера. Калория пържени пъстърва - около 200 калории на 100 грама

Видео: Пъстърва на калории

Видео: Пъстърва варено. Варени картофи с риба.