Какво е по-добре - или куча сьомга?

Месо мастни риба е правилно счита полезно и важно щапелни. Всички видове сьомга са богати на нефт, съдържащ полезни минерали, витамини

Какво е различен от куча сьомга?

Pink сьомга - най-разпространените видове пъстървови риби, където сравнително скромен по размер в сравнение с други роднини. Максималното тегло сьомга 5.5 кг, дължина 75 cm. Риба Възрастен често умират след хвърляне на хайвера, отчасти това е причината, че сьомгата не растат в големи размери. Розови зими сьомга в топла вода при температура не по-ниска от +5 градуса, изобилно хранене калорични храни, така че месото на рибата има гъста консистенция и съдържа повече мазнини, отколкото маса приятел.

Keta - вторият по големина формата на семейството на сьомга, тя е по-голяма, различен състав и енергийна стойност на месо. Chum може да достигне до 1 м дължина и тегло до 14 кг. В сравнение с розова сьомга месо приятел сушилня, но по-малко мазнини. Особеността на този вид е, че приятел не се размножават в плен, така че, когато купувате риба, можете да бъдете сигурни, че няма изкуствени ускорители на растежа и антибиотици.

Чам и розов сьомга - разлики в състава си

Месото от куча сьомга съдържа по-подробна състав на витамини от група В, включително B5, B6, B9, B12, розова сьомга Той има богат минерален състав, включващ йод, манган, хром, кобалт, флуор. Калорично съдържание ккал 145-147 сьомга, месо куча сьомга е нежна и е с по-ниска енергийна стойност - около 125 ккал.

Каква е разликата хайвер Чам и розов сьомга?

Като се има разлики рибата и яйца на тези видове се различават визуално, така и в състав. Яйцата куча сьомга разполага с голям размер и красиво оранжево-червен цвят. Сьомга яйца са много по-малки светло оранжев цвят с плътна външна обвивка. И двата вида яйца имат отличен вкус. Според състава на куча сьомга хайвер по-богат, той съдържа голямо количество протеин, който се абсорбира почти напълно от тялото ни, тя е и повече витамини и минерали.

На вкусовите предпочитания твърдят, не е прието, но експерти смятат, че яйца и месо от куча сьомга и по-полезен диетичен продукт.

Видео: Осоляване сьомга - най-простият начин

Видео: Осоляване сьомга стъпка рецепта по стъпка как да сготвите на вкусна домашна класически видео бързо